2021-03-18 來源：SJGLE食品加工在線 sjgle.com

靈芝孢子粉是靈芝在生長成熟期，從靈芝菌褶中彈射出來的極其微小的卵形生殖細(xì)胞即靈芝的種子。靈芝孢子粉破壁后更適合人體腸胃直接吸收。它凝聚了是靈芝的精華，具有靈芝的全部遺傳物質(zhì)和保健作用。

靈芝孢子粉是靈芝在生長成熟期，從靈芝菌褶中彈射出來的極其微小的卵形生殖細(xì)胞即靈芝的種子。靈芝孢子粉破壁后更適合人體腸胃直接吸收。它凝聚了是靈芝的精華，具有靈芝的全部遺傳物質(zhì)和保健作用。

靈芝孢子粉

靈芝孢子粉有二層由幾丁質(zhì)和葡聚糖構(gòu)成的孢壁(多醣壁),且具有同心圓的層網(wǎng)結(jié)構(gòu), 質(zhì)地堅(jiān)韌, 耐酸堿, 極難氧化分解, 因此限制了人們對孢內(nèi)有效物質(zhì)的消化吸收。為了充分利用靈芝孢子內(nèi)的有效物質(zhì), 必需對靈芝孢子粉進(jìn)行破壁, 以便于人們對其有效物質(zhì)的利用?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，服用未破壁的孢子，只有10%~20%的有效成分能被人體吸收，而破壁之后有效成分吸收率在90%以上。因此，選擇靈芝孢子粉要看配方和破壁工藝，選擇綜合法破壁技術(shù)（如抗氧化低溫物理復(fù)合破壁技術(shù)）的靈芝孢子粉可以保證破壁率。

破壁靈芝孢子粉不宜作為普通食品原料。食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)告知食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，不得使用破壁靈芝孢子粉作為原料生產(chǎn)加工普通食品，不得經(jīng)營含破壁靈芝孢子粉的普通食品。無論想要采購和出售靈芝孢子粉，還是了解靈芝孢子粉采購價(jià)格和詳情，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看靈芝孢子粉求購信息，為推動靈芝孢子粉貿(mào)易效率，sjgle食品加工包裝在線提供靈芝孢子粉線上線下結(jié)合的服務(wù)。食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚食品靈芝孢子粉、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。