資訊 > 食品原材料 > 天然香料有其特有的定香作用、協(xié)調(diào)作用及獨(dú)特的天然香韻
天然香料廣泛分布于植物或動物的腺囊中，天然香料有其特有的定香作用、協(xié)調(diào)作用及獨(dú)特的天然香韻，是合成香料難以媲美的。
植物天然香料經(jīng)采集、整理、篩選以及經(jīng)適當(dāng)處理，如短時(shí)間熱水浸漬、干燥、粉碎，即可直接作賦香原料或作調(diào)味料使用，如玫瑰花干、八角、桂皮、月桂葉等。但大多數(shù)都制成精油使用。因此，精油是植物性香料的代表。此外，還有浸膏、凈油、香樹脂、油樹脂和酊劑等制品。
天然香料的主要成分有萜烯、芳香烴、醇、酸、酮、醚、酯和酚等。無論想要采購和出售天然香料，還是了解天然香料采購價(jià)格和詳情，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看天然香料求購信息，為推動天然香料貿(mào)易效率，sjgle食品加工包裝在線提供天然香料線上線下結(jié)合的服務(wù)。食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚食品天然香料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
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