資訊 > 食品原材料 > 功能性大豆?jié)饪s蛋白廣泛應(yīng)用于肉加工食品、烘焙食品、冰激淋等加工
功能性大豆?jié)饪s蛋白是以大豆為原料，經(jīng)過粉碎、去皮、浸提、分離、洗滌、干燥等加工工藝，去除了大豆中的油脂、低分子可溶性非蛋白組分，具有高凝膠性、乳化性或高分散性，大大提高了綜合利用率，降低生產(chǎn)成本，廣泛應(yīng)用在肉加工食品、烘焙食品、冰激淋、糖果和飲料的生產(chǎn)中。
功能性大豆?jié)饪s蛋白可以提高產(chǎn)品的凈蛋白質(zhì)含量，改善整體蛋白質(zhì)氨基酸的可消化利用性，清除可溶性糖分從而減少了多種抗營養(yǎng)因子的危害，降低梅拉德反應(yīng)在大豆加熱過程中對賴氨酸利用效率的影響。功能性大豆?jié)饪s蛋白消化利用率高（類似與脫脂奶粉）;氨基酸含量高且組成平衡（理想的植物蛋白原料），抗營養(yǎng)因子含量極低（按歐盟檢測標準檢測）；PH值，味道中性（添加到飼料中，對幼小動物的腸道無不利影響）。
適量添加功能性大豆?jié)饪s蛋白能提高飼養(yǎng)品種的成活率，維持正常生長，同時改善飼料的利用效率。想要采購或者出售功能性大豆?jié)饪s蛋白，了解2021年功能性大豆?jié)饪s蛋白采購價格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看功能性大豆?jié)饪s蛋白求購信息，在這里匯聚功能性大豆?jié)饪s蛋白原料、加工機械和功能性大豆?jié)饪s蛋白等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
螺旋藻片是以螺旋藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。螺旋藻片富含高質(zhì)量蛋白、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補充來源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補充，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
燕麥蛋白肽是通過酶解燕麥蛋白制得的短鏈肽，具有高生物利用率和易吸收的特點。燕麥蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多種營養(yǎng)成分，能夠為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補充。燕麥蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及運動營養(yǎng)產(chǎn)品，是現(xiàn)代高端營養(yǎng)補充的重要原料。
燕麥精制油是從燕麥胚芽或燕麥籽中提取并精制而成的天然植物油，富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麥精制油以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、護膚品及營養(yǎng)強化產(chǎn)品，是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是從仙人掌植物中提取的天然活性成分，富含多糖、黃酮、維生素及礦物質(zhì)。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
小球藻片是以小球藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補充來源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補充中，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹葉中提取的天然植物活性成分，富含多酚類化合物、黃酮類物質(zhì)及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
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