資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 黑木耳享有“素中之肉”、“素食之王”的美稱
黑木耳是我國珍貴的藥食兼用膠質(zhì)真菌,也是世界上公認(rèn)的保健食品,我國是黑木耳的故鄉(xiāng),黑木耳不僅滑嫩可口,滋味鮮美,而且營養(yǎng)豐富,享有“素中之肉”、“素食之王”的美稱,是久負(fù)盛名的滋補(bǔ)品。

據(jù)分析,每100g鮮黑木耳中含有蛋白質(zhì)10.6g,脂肪0.2g,碳水化合物65.5g,纖維素7g,還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等多種維生素及礦物質(zhì),其中尤以鐵的含量最為豐富,每100g鮮木耳中含鐵185mg,比葉類蔬菜中含鐵量最高的芹菜還要高出20多倍,比動物食品中含鐵量最高的豬肝高近7倍,故被譽為食品中的“含鐵冠軍”。此外,黑木耳的蛋白質(zhì)中含有多種氨基酸,其中包括賴氨酸、亮氨酸等人體必需的氨基酸,有較高的生物效價。黑木耳為膠質(zhì)菌類,含有大量膠質(zhì),對人體的消化系統(tǒng)有良好的潤滑作用,可以消除腸胃中的殘存食物和難以消化的纖維性物質(zhì),對無意食下的木渣、沙塵等異物有溶解作用。因此,是棉紡工人和從事開礦、粉塵、護(hù)路等工作人員的首選保健食品。黑木耳中的磷脂是人腦細(xì)胞和神經(jīng)細(xì)胞的營養(yǎng)劑,是青少年和腦力勞動者實用而又廉價的腦補(bǔ)品。
目前,黑木耳在我國的東北、華北、中南、西南及沿海各省份均有種植。想要求購或者出售黑木耳,了解黑木耳采購價格是多少,可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看黑木耳求購信息,在這里匯聚黑木耳原料、加工機(jī)械和黑木耳等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
麥芽糖漿是一種以淀粉為原料,通過酶解制成的液態(tài)甜味劑,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、烘焙及醫(yī)藥行業(yè)。麥芽糖漿不僅具有獨特的甜味,還能提供良好的粘稠性和保濕性,因此在現(xiàn)代食品加工中備受重視。作為天然來源的甜味劑,麥芽糖漿符合健康飲食趨勢,同時提升產(chǎn)品風(fēng)味和口感。
帶式壓濾機(jī)是一種常用的連續(xù)固液分離設(shè)備,廣泛應(yīng)用于冶金、礦山、化工、食品及環(huán)保等行業(yè)。帶式壓濾機(jī)通過壓濾帶、滾輪和濾布的協(xié)同作用,將泥漿或懸浮液中的固體顆粒高效分離出來,實現(xiàn)固液分離的自動化和連續(xù)化。帶式壓濾機(jī)以其處理量大、操作簡便、節(jié)能環(huán)保的特點,成為工業(yè)生產(chǎn)中不可或缺的設(shè)備。
錘式粉碎機(jī)是一種常用的破碎設(shè)備,廣泛應(yīng)用于礦山、化工、糧食加工及飼料生產(chǎn)等行業(yè)。錘式粉碎機(jī)通過高速旋轉(zhuǎn)的錘頭對物料進(jìn)行沖擊、剪切和研磨,將大塊物料粉碎成所需粒度的顆粒。其結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、維護(hù)成本低,是工業(yè)生產(chǎn)中不可或缺的粉碎設(shè)備。
哈密瓜水果粉是以新鮮哈密瓜為原料,通過噴霧干燥或冷凍干燥工藝制成的細(xì)膩粉末。哈密瓜水果粉保留了哈密瓜天然的香甜風(fēng)味和豐富營養(yǎng)成分,如維生素C、膳食纖維和天然果糖,便于儲存、運輸和加工。哈密瓜水果粉作為食品加工的天然原料,廣泛應(yīng)用于飲料、烘焙、糖果及營養(yǎng)補(bǔ)充品中,滿足現(xiàn)代消費者對健康和美味的雙重需求。
奶油粉是一種由新鮮奶油經(jīng)過噴霧干燥或滾筒干燥制成的乳制品粉末,具有豐富的乳脂香味和良好的溶解性。奶油粉保留了奶油的天然風(fēng)味和營養(yǎng)成分,易于儲存和運輸,是食品加工行業(yè)中常用的重要原料。由于其使用方便、品質(zhì)穩(wěn)定,奶油粉在烘焙、飲料及調(diào)味品等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。
甜菊糖是一種天然的非營養(yǎng)性甜味劑,從甜葉菊植物的葉子中提取而得,具有高甜度、低熱量和零血糖負(fù)擔(dān)的特點。甜菊糖不僅口感清甜,不產(chǎn)生傳統(tǒng)糖類帶來的齲齒和血糖波動問題,還因其天然來源和安全性受到全球消費者的青睞。隨著健康飲食理念的普及,甜菊糖在食品、飲料及保健品行業(yè)中的應(yīng)用日益廣泛。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號