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    2020-12-15 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    白蕓豆不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富,而且具有很高的藥用和保健價(jià)值,是我國傳統(tǒng)的藥食同源食品。現(xiàn)代科學(xué)研究表明,白蕓豆提取物中含有較高活性的α-淀粉酶抑制物質(zhì),化學(xué)成分為一種復(fù)合糖蛋白,也就是粉吸收阻斷劑。

           白蕓豆不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富,而且具有很高的藥用和保健價(jià)值,是我國傳統(tǒng)的藥食同源食品?,F(xiàn)代科學(xué)研究表明,白蕓豆提取物中含有較高活性的α-淀粉酶抑制物質(zhì),化學(xué)成分為一種復(fù)合糖蛋白,也就是粉吸收阻斷劑。

    白蕓豆提取物

           國內(nèi)開發(fā)出一種白蕓豆提取物,能抑制α-淀粉酶的作用,阻斷淀粉分解,減少葡萄糖吸收,從而起到降低餐后血糖升高,減少胰島素分泌,降低脂肪合成等作用,可以有效配合糖尿病人和減肥者的飲食治療,使他們飯吃飽、消除饑餓感,而餐后血糖不高,體重不增。

           白蕓豆提取物的藥用價(jià)值很高。我國古代醫(yī)籍記載,味甘平,具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補(bǔ)元等功用,是一種滋補(bǔ)食療佳品。白蕓豆提取物還有鎮(zhèn)靜作用,對(duì)治療虛寒呃逆、胃寒嘔吐、跌打損傷、喘息咳嗽、腰痛、神經(jīng)痛均有一定療效。白蕓豆提取物還是一種高鉀低鈉食品,很適合于心臟病、動(dòng)脈硬化、高血脂和忌鹽患者食用。

           白蕓豆是世界各國常見的一種食用豆,在我國各省、區(qū)均有種植。想要求購或者出售高品質(zhì)的白蕓豆提取物,了解2021年白蕓豆提取物采購價(jià)格是多少,可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看白蕓豆提取物求購信息,在這里匯聚白蕓豆提取物原料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場資訊等全行業(yè)信息。

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