資訊 > 熱點資訊 > “錫林郭勒奶酪”地理標志保護產(chǎn)品登記通過評審
近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開2020年第二次農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記專家評審會，“錫林郭勒奶酪”地理標志保護產(chǎn)品登記通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專家評審。
據(jù)介紹，錫林郭勒奶酪，蒙古語稱“察干伊德”，是指用牛奶經(jīng)凝固、發(fā)酵而成的食物，包括奶豆腐、楚拉、畢希拉格、酸酪蛋4種，以“品質(zhì)出眾”“口味純正”“營養(yǎng)豐富”而受到廣大消費者的青睞。錫林郭勒盟政府長期以來一直致力于推動錫林郭勒奶酪等傳統(tǒng)特色乳制品的宣傳與推廣建設(shè)工作。
經(jīng)過多年的發(fā)展，錫林郭勒奶酪產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，基本形成了以中小型生產(chǎn)企業(yè)為基礎(chǔ)，農(nóng)牧民合作社及手工作坊為輔的產(chǎn)業(yè)布局。全盟現(xiàn)有傳統(tǒng)奶酪加工企業(yè)與小作坊578家，其中日處理鮮奶量2噸以上、有一定規(guī)模且取得SC認證的加工企業(yè)共12家。年使用原奶20多萬噸，生產(chǎn)奶酪2萬噸左右。目前全盟擁有“長虹”“奶娃娃”等十多個優(yōu)質(zhì)企業(yè)品牌，產(chǎn)品除在內(nèi)蒙古銷售外，還在北京、天津、河北、深圳、新疆、上海等地銷售。
據(jù)了解，此次申報的“錫林郭勒奶酪”農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)地范圍涵蓋了錫盟地區(qū)55%以上的奶牛養(yǎng)殖戶和80%以上的奶制品加工企業(yè)及小作坊。據(jù)介紹，“錫林郭勒奶酪”農(nóng)產(chǎn)品地理標志獲得保護登記后，將選擇4—5家基礎(chǔ)條件好，品牌意識強的奶制品企業(yè)開展授權(quán)使用，在規(guī)范制作工藝、產(chǎn)品標準的基礎(chǔ)上，打造一批設(shè)備先進、管理嚴格的生產(chǎn)企業(yè)，通過提升產(chǎn)品品質(zhì)，進一步提高“錫林郭勒奶酪”的品牌聲譽。
母乳是嬰兒最 理想的天然食品，它 contains 豐富的營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)，為嬰兒的健康成長提供全方位支持。在母乳的眾多成分中，母乳低聚糖（Human Milk Oligosaccharides,HMOs）是一類獨特而重要的碳水化合物，近年來在食品領(lǐng)域受到了廣泛關(guān)注。HMOs 不僅對嬰幼兒的健康有著深遠影響，其在食品中的應(yīng)用也展現(xiàn)出巨大潛力，正逐漸成為食品領(lǐng)域的新興明星成分。
在美食的世界里，焙烤食品以其獨特的香氣和豐富的口感深受大眾喜愛。從酥脆的餅干到柔軟的面包，從香甜的蛋糕到精致的點心，每一口都承載著人們對美味的追求。然而，焙烤食品的保鮮期往往較短，容易受到微生物的污染和環(huán)境因素的影響，導(dǎo)致變質(zhì)、變味，不僅影響口感，還可能對健康造成威脅。
青汁主要是指以天然綠色植物所榨成的呈現(xiàn)綠色的飲品，近年來隨著功能市場的逐漸崛起，青汁這種具有健康屬性的天然產(chǎn)品很快在市場站穩(wěn)腳跟。1983年，一家叫 kyusai的日本公司將青汁設(shè)計為粉狀的膳食補充劑，這種便攜的劑型讓青汁的快速流通成為可能。從原材料來說，青汁并不特指哪些植物，但最基礎(chǔ)的配比中一定少不了麥苗。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
