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  • 資訊 > 食品原材料 > 辣椒干作為調(diào)味料食用

    2020-08-27 來(lái)源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    辣椒干是紅辣椒經(jīng)過(guò)自然晾曬、人工脫水等過(guò)程而形成的辣椒產(chǎn)品,又稱作辣椒干、干制辣椒,制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。

           辣椒干是紅辣椒經(jīng)過(guò)自然晾曬、人工脫水等過(guò)程而形成的辣椒產(chǎn)品,又稱作辣椒干、干制辣椒,制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。辣椒干含水量低、適合長(zhǎng)期保藏,但未密封包裝或含水量高的干辣椒容易霉變,辣椒干的吃法主要是作為調(diào)味料食用。

    辣椒干

           在人們吃辣椒時(shí),只要不將口腔辣傷,味覺(jué)反而敏感了。此外,在食用辣椒時(shí),口腔內(nèi)的唾液、胃液分泌增多,胃腸蠕動(dòng)加速,人在吃飯不香、飯量減少時(shí),就產(chǎn)生吃辣椒的念頭。事實(shí)上,不管吃辣成癮與否,適量吃辣椒對(duì)人體有一定的食療作用。

           辣椒原產(chǎn)于中南美洲熱帶地區(qū)。15世紀(jì)末,哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲之後把辣椒帶回歐洲,并由此傳播到世界其他地方。于明代傳入中國(guó)。清陳淏子之《花鏡》有番椒的記載。今中國(guó)各地普遍栽培,尤其是湖南、四川,素有辣不怕、怕不辣之稱。辣椒成為一種大眾化蔬菜。想要采購(gòu)優(yōu)質(zhì)的辣椒干,可以登陸sjgle.com,查看辣椒干采購(gòu)和供應(yīng)服務(wù),還可以查找到辣椒干供應(yīng)商,詢問(wèn)價(jià)格及詳細(xì)信息,促進(jìn)和達(dá)成辣椒干的商業(yè)合作。

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