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  • 資訊 > 食品原材料 > 添加劑原配料的采供和供應(yīng)

    2020-08-25 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    添加劑原配料是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。

           添加劑原配料是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。

    添加劑原配料

           添加劑原配料一般可以不是食物,也不一定有營養(yǎng)價(jià)值,但必須符合上述定義的概念,即不影響食品的營養(yǎng)價(jià)值,且具有防止食品腐料變質(zhì)、增強(qiáng)食品感官性狀或提高食品質(zhì)量的作用。

           添加劑原配料按其來源可分為天然的和化學(xué)合成的兩大類。天然食品添加劑是指利用動(dòng)植物或微生物的代謝產(chǎn)為原料,經(jīng)提取所獲得的天然物質(zhì);化學(xué)合成的食品添加劑是指采用化學(xué)手段,使元素或化合物通過氧化、還原、縮合、聚合、成鹽等合成反應(yīng)而得到的物質(zhì)。目前使用的大多屬于化學(xué)合成食品添加劑。要采購優(yōu)質(zhì)的添加劑原配料,可以登陸sjgle.com,查看添加劑原配料采購和供應(yīng)服務(wù),還可以查找到添加劑原配料供應(yīng)商,促進(jìn)和達(dá)成添加劑原配料的商業(yè)合作。

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