資訊 > 食品原材料 > β-胡蘿卜素被應(yīng)用于食品工業(yè)
β-胡蘿卜素是自然界中最普遍存在也是最穩(wěn)定的天然色素,例如:綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果等,皆存有豐富的β—胡蘿卜素,目前被廣泛用于食品、保健品食品中。

β—胡蘿卜素是一種抗氧化劑,具有解毒作用,是維護(hù)人體健康不可缺少的營養(yǎng)素,在抗癌、預(yù)防心血管疾病、抗氧化上有顯著的功能,主要用于食用橙色 色素、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品著色劑、飼料營養(yǎng)強(qiáng)化劑和著色劑、營養(yǎng)補(bǔ)充劑等。
β-胡蘿卜素被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、飼料工業(yè)、醫(yī)藥及化妝品工業(yè)上。目前,用于得到β-胡蘿卜素的方法有天然物萃取法、化學(xué)合成法及微生物發(fā)酵法等。要采購優(yōu)質(zhì)的β-胡蘿卜素,可以登陸sjgle.com,查看β-胡蘿卜素采購和供應(yīng)服務(wù),還可以查找到β-胡蘿卜素供應(yīng)商,促進(jìn)和達(dá)成β-胡蘿卜素的商業(yè)合作。
蝦青素微囊粉是一種通過微囊化技術(shù)將蝦青素包裹成穩(wěn)定粉末的功能性原料。蝦青素微囊粉能夠有效防止蝦青素因光照、氧化或高溫而失活,提高產(chǎn)品穩(wěn)定性和生物利用率。蝦青素微囊粉廣泛應(yīng)用于保健食品、功能飲品和營養(yǎng)補(bǔ)充劑領(lǐng)域,是現(xiàn)代抗氧化和護(hù)眼產(chǎn)品中的關(guān)鍵創(chuàng)新原料。
玉米黃質(zhì)微粒是一種通過先進(jìn)微?;夹g(shù)制備的功能性營養(yǎng)原料,將玉米黃質(zhì)處理成微小顆粒,提高穩(wěn)定性和生物利用率。玉米黃質(zhì)微粒能夠有效保護(hù)其中的天然類胡蘿卜素成分,防止光照、氧化和溫度對(duì)營養(yǎng)的破壞。玉米黃質(zhì)微粒在保健食品、功能飲品及營養(yǎng)強(qiáng)化食品中應(yīng)用廣泛,是現(xiàn)代護(hù)眼和抗氧化產(chǎn)品的重要原料。
葉黃素微囊粉是一種通過微囊化技術(shù)將葉黃素包裹成粉末狀的功能性原料。葉黃素微囊粉能夠有效保護(hù)葉黃素中的活性成分,防止氧化、光降解和營養(yǎng)損失,提高穩(wěn)定性和生物利用率。葉黃素微囊粉廣泛應(yīng)用于功能性食品、保健飲品和營養(yǎng)補(bǔ)充劑中,是現(xiàn)代護(hù)眼營養(yǎng)產(chǎn)品的重要?jiǎng)?chuàng)新原料。
左旋肉堿是一種天然存在于人體和食物中的氨基酸衍生物,主要功能是參與脂肪酸的運(yùn)輸與代謝。左旋肉堿能夠?qū)⒅舅徇\(yùn)送到線粒體中進(jìn)行氧化,促進(jìn)能量產(chǎn)生,從而在體重管理和運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)中發(fā)揮重要作用。左旋肉堿廣泛應(yīng)用于膳食補(bǔ)充劑、功能飲品和健康食品領(lǐng)域,是現(xiàn)代營養(yǎng)科學(xué)關(guān)注的熱門原料之一。
椰子油微囊粉是一種采用先進(jìn)微囊化技術(shù),將椰子油包裹成粉末狀的功能性原料。椰子油微囊粉能夠有效保護(hù)其中豐富的中鏈脂肪酸、維生素及天然抗氧化成分,防止氧化、揮發(fā)和營養(yǎng)損失。椰子油微囊粉在保健食品、功能飲品及營養(yǎng)強(qiáng)化食品中具有廣泛應(yīng)用,成為現(xiàn)代健康食品研發(fā)的重要?jiǎng)?chuàng)新原料。
紅花籽油微囊粉是一種通過先進(jìn)微囊化技術(shù),將紅花籽油包裹成粉末狀的功能性原料。紅花籽油微囊粉能夠有效保護(hù)其中豐富的亞油酸、多不飽和脂肪酸及天然抗氧化成分,防止氧化、揮發(fā)和營養(yǎng)損失。紅花籽油微囊粉廣泛應(yīng)用于保健食品、營養(yǎng)強(qiáng)化食品及功能飲品中,是現(xiàn)代健康食品研發(fā)的重要原料之一。
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