資訊 > 食品原材料 > 聚偏磷酸鉀是在食品生產中常用的質構改良劑
聚偏磷酸鉀無臭，吸濕性強，隨著聚合度的增大，逐漸成為透明的玻璃狀，吸濕性也隨之增大。聚偏磷酸鉀生產工藝為，以食品級磷酸二氫鉀為原料，經高溫脫水聚合而成。聚偏磷酸鉀功能為水分保持劑、膨松劑、酸度調節(jié)劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、抗結劑，屬于食品質構改良劑。
聚偏磷酸鉀在食品生產中常用的質構改良劑也包含水分保持劑、膨松劑、酸度調節(jié)劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、抗結劑等。國家衛(wèi)生計生委根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品添加劑新品種管理辦法》的規(guī)定，并經過審核，發(fā)布了批準聚偏磷酸鉀為食品添加劑新品種的規(guī)定。作為食品質構改良劑，聚偏磷酸鉀對食品保持穩(wěn)定、均一的質構以及良好的外觀發(fā)揮作用。要采購優(yōu)質的聚偏磷酸鉀，可以登陸sjgle.com，查看聚偏磷酸鉀采購和供應服務，還可以查找到聚偏磷酸鉀供應商，促進和達成聚偏磷酸鉀的商業(yè)合作。
檸檬酸鈉是一種白色結晶或粉末狀物質，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產中被廣泛應用，是現(xiàn)代生產和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結晶狀酸性物質，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領域，是現(xiàn)代生產和生活中不可或缺的多功能原料。
無水檸檬酸是一種白色結晶粉末狀物質，具有良好的酸味和緩沖能力。無水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強，被廣泛應用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經過清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質及抗氧化物質，具有抗菌、抗氧化和保健功能，廣泛應用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營養(yǎng)價值，在保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)產品中廣泛應用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營養(yǎng)來源。
鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應用于保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)補充劑中，成為現(xiàn)代關節(jié)與骨骼保健的重要成分。
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