資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 食品包裝安全的重要性
食品加工和食品包裝的進(jìn)步在食品供應(yīng)安全中起著重要作用。簡單地說，包裝在食品加工完成后仍然保持著食品加工的好處，使食品能夠安全地從原產(chǎn)地長途運(yùn)輸，并且在食用時(shí)仍然是有益健康的。然而，包裝技術(shù)必須平衡食品保護(hù)與其他問題，包括能源和材料成本、增強(qiáng)社會和環(huán)境意識、嚴(yán)格管制污染物和處置城市固體廢物。
食品包裝的主要作用是保護(hù)食品不受外界影響和損害，控制食品，并向消費(fèi)者提供成分和營養(yǎng)信息?？勺匪菪浴⒎奖阈院痛鄹闹甘臼窃絹碓街匾拇我δ堋Ｊ称钒b的目標(biāo)是以符合行業(yè)需求和消費(fèi)者需求的成本效益的方式包裝食品，保持食品安全，并盡量減少對環(huán)境的影響。
食品包裝可以延緩產(chǎn)品變質(zhì)，保留加工的有益效果，延長保質(zhì)期，保持或增加食品的質(zhì)量和安全性。在這樣做的過程中，包裝提供了對三種主要外部影響的保護(hù):化學(xué)、生物和物理。
包裝可以服務(wù)于其他功能，例如保險(xiǎn)費(fèi)的承運(yùn)人(例如，包括禮品、附加產(chǎn)品或優(yōu)惠券)或供家庭使用的容器。包裝用/重用的潛力消除或延遲進(jìn)入廢物流。
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