具有132年歷史的調(diào)味品企業(yè)李錦記，一直都是綠色環(huán)保的先行者。李錦記位于廣東省江門市的新會生產(chǎn)基地近日再獲殊榮，成為全世界發(fā)酵食品行業(yè)領(lǐng)域獲 LEED 鉑金認(rèn)證的企業(yè)。

        LEED是英文Leadership in Energy and Environmental Design的縮寫，中文稱為“能源與環(huán)境設(shè)計(jì)先鋒”，LEED 認(rèn)證是國際認(rèn)可的綠色建筑體系標(biāo)準(zhǔn)，分為認(rèn)證級、銀級、金級、鉑金級四個(gè)認(rèn)證等級。這次李錦記憑借綠色醬油發(fā)酵工程獲得LEED-NC V4.0鉑金級認(rèn)證，鉑金級是LEED認(rèn)證等級中得分最高的級別。

        推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展，點(diǎn)亮綠色未來

        獲得LEED鉑金認(rèn)證的李錦記新會生產(chǎn)基地，擁有一套完整的節(jié)能環(huán)保策略。具代表性的如：可再生能源設(shè)施包括光伏發(fā)電、地源熱泵、人工濕地、中水回用技術(shù)參與工藝制造等。

        光伏發(fā)電系統(tǒng)設(shè)置于李錦記新會生產(chǎn)基地約4.7萬平方米的廠房頂部，利用半導(dǎo)體界面將太陽光能直接轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔?，大幅?jié)省了對電和燃?xì)獾南模坏卦礋岜孟到y(tǒng)則利用地底恒溫的地?zé)崮茉?，通過熱交換設(shè)備，為醬油釀造過程提供熱水和冷水，從而減少溫室氣體排放、電力和用水消耗，至今已經(jīng)發(fā)展到第二期；人工濕地公園由李錦記在新會于2019年建成并啟用，面積約24畝，通過自然生態(tài)系統(tǒng)高效凈化污水，每日污水處理量達(dá)4000噸；而中水回用系統(tǒng)則通過高效用水器具的設(shè)計(jì)達(dá)到水資源的最大節(jié)約，提高水資源的再用率。

        這一系列的設(shè)施令李錦記綠色醬油發(fā)酵工程項(xiàng)目在可持續(xù)開發(fā)、節(jié)能、節(jié)水、環(huán)保健康等綠色建筑技術(shù)方面表現(xiàn)卓越。通過量化模擬方式分析，該項(xiàng)目比常規(guī)項(xiàng)目節(jié)水55%、節(jié)能50%，可再生能源使用率達(dá)到項(xiàng)目總用能的6%。其中，地源熱泵系統(tǒng)和光伏發(fā)電系統(tǒng)這兩項(xiàng)重要的節(jié)能措施，最終使李錦記項(xiàng)目獲得LEED節(jié)能滿分的鼓勵(lì)。

        除了硬件的投入為李錦記獲得LEED認(rèn)證加分，李錦記員工對綠色生產(chǎn)持之以恒地支持也功不可沒。李錦記新會生產(chǎn)基地現(xiàn)有員工約2800名。秉承著“思利及人”的核心價(jià)值觀，李錦記的員工遵循“環(huán)保3R”（減少使用、物盡其用、循環(huán)再造）的理念，如在廠區(qū)內(nèi)騎自行車替代汽車、員工接駁巴士采用清潔能源、鼓勵(lì)使用可循環(huán)紙張、致力研發(fā)減輕產(chǎn)品玻璃瓶的重量等等。

        李錦記今后將繼續(xù)依照LEED標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展新項(xiàng)目，最大限度地節(jié)約資源，進(jìn)一步加大低碳清潔新能源的使用，保護(hù)自然環(huán)境免受污染，實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。

        思利及人，推動(dòng)工業(yè)綠色升級

        李錦記新會生產(chǎn)基地是目前李錦記醬料集團(tuán)于全球最大的生產(chǎn)基地，面積達(dá)2000畝。除了在調(diào)味品行業(yè)獲得引人矚目的成績，李錦記多年來還積極進(jìn)行工業(yè)綠色升級，推動(dòng)綠色制造體系的建設(shè)，并持續(xù)獲得權(quán)威認(rèn)可：2018年, 李錦記新會生產(chǎn)基地榮獲國家工業(yè)和信息化部頒發(fā)的“國家綠色工廠”稱號，是江門市獲此殊榮的企業(yè)；這次更獲得國際標(biāo)準(zhǔn)的LEED鉑金認(rèn)證，是國際權(quán)威機(jī)構(gòu)對于李錦記在節(jié)能、環(huán)保、減少浪費(fèi)等方面的高度認(rèn)可。

        作為一家百年企業(yè)，李錦記深深明白綠色生產(chǎn)對于環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的重要意義。而從另一個(gè)層面看，李錦記認(rèn)為：為了促進(jìn)人與自然之間的平衡與和諧而不斷努力，一切都是值得的。在李錦記新會生產(chǎn)基地以及李錦記全球各地的辦公室里，人們總能在顯眼的位置看到“思利及人”四個(gè)大字，這就是李錦記的企業(yè)核心價(jià)值觀。李錦記認(rèn)為做事要從宏觀角度出發(fā)，無論是生產(chǎn)、經(jīng)營、管理、對外合作等方方面面，設(shè)身處地從對方的角度考慮及體會對方立場，才能找到最妥善、共贏的方案，雙方的合作才能長久。