讓草本不無聊，讓酒局更養(yǎng)生，讓社交更放肆，目標(biāo)群體的精確瞄準(zhǔn)，消費場景的精心打造，講到心坎里的理念，這個產(chǎn)品/品牌的故事為我們帶來的啟發(fā)太多太多……

       提起social，你第一個想到的是什么？燒烤啤酒？一杯雞尾酒？還是一杯威士忌？如果告訴你，一杯草本功能飲料就可以和朋友們把“酒”言歡呢？你會嘗試嗎？

       非酒精成人飲料品牌Kin Eurphorics推出的一款軟飲料Kin Spritz，一款可以在社交時間開懷暢飲的無酒精草本功能飲料，成為Foodaily“每日新品燴”1-2月Editors Choice。 

       為什么一款益智&草本成分的飲料對標(biāo)的卻是酒？女性、夜經(jīng)濟、無酒精、草本…這些市場熱點關(guān)鍵詞組合在一起會碰撞出怎樣的商機？

       01、草本飲料替代酒飲，這究竟是怎樣一款神奇的飲料？

       首先，說到草本飲料，你想到的是什么？類似藥一樣的傳統(tǒng)包裝？“顯眼”功能性卻讓人感覺沒那么“美味”？與年輕人的追求的時尚顯得格格不入？在Foodaily每日新品燴社群中，草本飲料一直備受青睞，側(cè)面說明了行業(yè)對草本功能飲料的興趣。但草本飲料在中國消費市場卻表現(xiàn)遇冷。

       我們是時候思考：我們的目標(biāo)消費者是誰？消費場景是什么，針對的消費訴求是什么？產(chǎn)品形式和載體是什么……

       而Kin Spritz這款與眾不同的氣泡草本飲料，完全顛覆我們對草本飲料的印象。

       除了草本成分的“功能感”，還有氣泡那滿滿的“時尚感”。

       Kin Spritz是一款添加了益智成分（包括GABA、酪氨酸、5-HTP、胞二磷膽堿）、適應(yīng)原（紅景天）和植物成分（芙蓉、龍膽根和甘草）的氣泡功能飲料，酸甜的柑橘氣息，混合著濃郁的芙蓉和淡淡的生姜味。不含酒精，即使在夜晚盡情享受，第二天也不會后悔。氣泡元素的應(yīng)用，突出了清新爽口的質(zhì)感，是一整晚的歡愉。

       在功能成分上，最值得一提的就是玫瑰紅景天，這一適應(yīng)原的應(yīng)用。目前已證明玫瑰紅景天等成分可減少皮質(zhì)醇，皮質(zhì)醇可緩解壓力并起到幫助睡眠作用。而且其他益智成分的添加也加強了飲料緩解壓力，幫助大腦發(fā)育的功能。雖然這款飲料沒有添加經(jīng)典的益智成分，比如CBD或是其他大 麻提取物，但是它也具備和大 麻飲料直接競爭的能力。

       另外，這也是一款宣稱無酒精的社交飲料。Kin推崇健康積極的生活方式，同時觀察到新一代年輕消費者對酒精依賴的減弱，便開始構(gòu)思這款可以替代酒品的健康社交飲料。Mintel調(diào)查顯示：由于越來越多的消費者渴望在沒有酒精的情況下依舊可以更好地放松與休息，一些具備放松大腦功效的益智成分被廣泛熟知。

       正是如此，Kin選擇將紅景天、GABA等益智成分添加入飲料中，以替代酒精帶來的輕松愉悅感。

       一個有趣的特點是，氣泡元素的添加。在我們的意識中總覺得草本功能飲料因為其強大的功能性，總會有一些口感上的不如意。但氣泡元素的加入則將口感與味道的重要性更加充分的體現(xiàn)出來，這也為它作為一款社交屬性的飲料增色不少。

       當(dāng)然包裝也令人耳目一新，與原先的酒瓶包裝不同，它選用了易拉罐的樣式，搭配上五彩繽紛的顏色。這樣的包裝拓寬了飲用場景，隨時隨地皆可開懷暢飲。

       02、以關(guān)注女性健康為品牌理念，夜生活社交場景設(shè)計別具一格

       健康與社交的兩難，卻給Kin Eurphorics造就了一個機會。Mintel最新數(shù)據(jù)顯示，美國菜單上無酒精飲料的數(shù)量從2015年到2019年增長了46％。同樣在中國，我們也看到年輕人對高度酒精的“不感冒”，他們也深諳酒精對健康的害處，從而傾向“無酒精社交”。

       那么，替代酒精社交的健康飲品可以是怎樣？

       Kin Eurphorics品牌的創(chuàng)始人Jennifer Batchelor從自身的經(jīng)歷中發(fā)現(xiàn)了商機。她曾試圖尋找一款有效緩解壓力的好產(chǎn)品，然而當(dāng)?shù)厥袌鰡T工的推薦竟然是一瓶葡萄酒。這給本就對健康無比看重的Batchelor，意外地帶來一個驚喜的商機。

       許多女性為了緩解壓力，總喜歡晚上和朋友喝兩杯酒，但是第二天起來總會覺得頭昏腦漲，無法集中注意力。這樣緩解壓力的方式并不可取?；蛟S，市場上需要這樣一款沒有酒精，卻能在夜間幫助女性緩解壓力、放松身心、改善睡眠的功能飲料。

       于是，Batchelor將女性的訴求變成了現(xiàn)實，開發(fā)Kin系列無酒精飲料，并試著增強消費者的專注力、鎮(zhèn)定和創(chuàng)造力。Kin系列無酒精飲料重點關(guān)注女性的夜生活，推廣積極健康的生活方式。

       2018年創(chuàng)立以來，牢牢圍繞夜生活場景，以女性為主要目標(biāo)人群，主張積極擁抱健康的理念。產(chǎn)品線包括隨時暢飲Kin Sprit、社交時刻High Rhode、睡前小酌Dream Night三大系列，通過添加適應(yīng)原草本、GABA等促進腦部健康的成分，由內(nèi)而外地改善睡眠質(zhì)量，提升娛樂社交狀態(tài)。同時，產(chǎn)品不含酒精，為女性創(chuàng)造安全感。

       除了上文所介紹的氣泡型飲料，“睡前小酌”主題的飲料同樣通過紅景天、益智元素的添加，減少了氣泡的刺激性，增強了輔助睡眠的功能。酒瓶包裝的設(shè)計也讓這款飲料更顯質(zhì)感。

       當(dāng)然，不僅是Kin Eurphorics找對了市場缺口，他們在營銷策略上也有自己的獨到之處。

       鑒于他們精準(zhǔn)確定了自己的目標(biāo)人群及消費場景——女性積極健康的夜生活。于是，他們選擇了許多合作辦公空間、整體健康俱樂部以及年輕人常去的音樂節(jié)宣傳。甚至，針對不同的產(chǎn)品開設(shè)了不同的體驗空間：

2019年底，為結(jié)合“夢幻之光”的推出，Kin在布魯克林開設(shè)了一個以睡眠為主題的臨時空間，名為Moon Rise Studio。這里配備了噴霧機，并在墻壁上抹上了幾簇織物，看起來像云。

       為了配合消費場景，Kin Eurphorics在別墅舉辦了一系列精選活動，包括迪斯科舞會、喜劇之夜和講習(xí)班。甚至他們最近還計劃將總部遷至聯(lián)排別墅，并將其定位為社區(qū)樞紐。 

       另外，Kin也在積極拓寬自己的銷售渠道。不僅在網(wǎng)絡(luò)上銷售他們的產(chǎn)品，他們還擁有超過75個批發(fā)合作伙伴，包括全美國的40多家餐廳和酒吧類的社交場所，幫助更多的消費者體驗健康積極的社交環(huán)境。同時，Kin還在多個零售渠道出售。

       03、為什么中國女性夜生活也蘊藏著商機？

       首先，調(diào)查數(shù)據(jù)表明，中國九成以上的年輕女性無法拒絕晚睡。晚睡的她們都在干嘛？

       晚睡似乎已經(jīng)成為了中國年輕女性生活的常態(tài)。《中國年輕女性熬夜自救白皮書》中的最新數(shù)據(jù)顯示，我國有超過九成的年輕女性選擇在11點后才睡覺，甚至47%的選擇在0點過后睡覺。她們或是為了生活工作奔波、學(xué)習(xí)充電、照顧家庭和小孩、或是朋友聚會，每個人都有自己無法早睡的原因，而這也隨之帶來了值得關(guān)注的消費場景。

       喝酒傷身，但夜晚社交的歡愉不能少

       許多女性在提到自己夜晚的飲品時，總會提到精致的紅酒，或是和朋友聚會時的暢快啤酒。夜里的一杯紅酒解乏，社交時舉起的啤酒歡愉。可是酒后的第二天呢，酒精對身體帶來的負面作用，卻讓人頭痛不已。

       所以，類似Kin的夜生活飲品似乎變得必不可少。隨著當(dāng)代年輕人對健康越發(fā)重視，對無酒精的社交飲品的需求值得入局。

       晚睡帶來的健康問題，誰又能來解決？

       熬夜對健康的危害卻也是無法忽視的。精神情緒、身體機能，還有女性最為珍視的肌膚狀態(tài)都面臨著極大的傷害。晚睡后的第二天注意力不集中、反應(yīng)遲鈍、萎靡不振。長期晚睡造成的免疫力下降、白天嗜睡、容易頭痛。還有，肌膚蠟黃、干燥也都成了女性必須要面對的難題

       那么如何自救則成了廣大年輕女性關(guān)注的熱點話題。艾瑞iClick的最新數(shù)據(jù)顯示，70.6%的女性會選擇均衡飲食，也有43%的選擇吃保健品或滋補食材。更令人吃驚的是，面對晚睡造成的肌膚傷害，超過96%的年輕女性會選擇昂貴的護膚品進行自救。

       當(dāng)然，隨著熬夜晚睡的趨勢愈演愈烈，許多行業(yè)也開始誕生圍繞晚睡概念的產(chǎn)品，比如睡眠APP、睡眠輔助儀等等。而在食品飲料領(lǐng)域，目前還主要是一些保健食品和滋補食材，而具有美容功效的食品也還處在起步階段。

       而面對這樣大基數(shù)的年輕女性熬夜族，品類單一的食品也遠遠不能滿足她們的需求。那么關(guān)注這些無法拒絕晚睡的女性群體，設(shè)計出滿足某一細分場景下讓人耳目一新的產(chǎn)品，是Kin Eurphorics為我們帶來的啟示。