資訊 > 市場動態(tài) > 走進益生菌原料及益生菌制造商，探索益生菌的秘密
益生菌大家都聽說過，它通過調(diào)節(jié)宿主黏膜，增強我們的免疫功能，改善腸道環(huán)境，從而促進營養(yǎng)吸收。我們平時經(jīng)常喝的酸奶，就含有大量的益生菌。但是，你知道益生菌的具體原料有哪些嗎？下面就讓我們從了解益生菌的原料出發(fā)，走進益生菌制造商。
一般情況下，我們將益生菌產(chǎn)業(yè)的原料分為上游原料和下游原料。前者又可以分成益生菌干粉、發(fā)酵活菌種以及發(fā)酵原液三種形式。那么相較于上游來說，下游市場的情況就比較復(fù)雜了。一般而言，我們將下游市場的產(chǎn)品分為益生菌食品，益生菌膳食補充劑以及由益生菌而構(gòu)成的原料。
在上游市場中，益生菌原料的產(chǎn)業(yè)鏈已形成了寡頭壟斷的局面。原料產(chǎn)業(yè)的專利權(quán)掌握在少數(shù)人的手中。這些原料專利權(quán)基本都基于植物乳桿菌、干酪乳桿菌和嗜酸乳桿菌當(dāng)中。而益生菌制造商，大多數(shù)將益生菌用于乳制品的制造或醫(yī)療衛(wèi)生及生物酶等領(lǐng)域。
在下游市場中，益生菌制造商的營業(yè)范圍會更加的廣泛，我們平常所見到的酸奶等乳制品僅僅是很小的一個范疇，除此以外，廠商還會將益生菌應(yīng)用于有特殊功能的保健品及藥品的制造，酸制品等制造。
所以在平時的生活當(dāng)中，我們應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)难a充益生菌。尤其是針對那些，消化不良，免疫力低下，經(jīng)常腹瀉的中老年人，應(yīng)當(dāng)多飲用乳酸菌制品，增強吸收。
檸檬酸鈉是一種白色結(jié)晶或粉末狀物質(zhì)，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結(jié)晶狀酸性物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領(lǐng)域，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的多功能原料。
無水檸檬酸是一種白色結(jié)晶粉末狀物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。無水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經(jīng)過清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產(chǎn)品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，具有抗菌、抗氧化和保健功能，廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營養(yǎng)價值，在保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營養(yǎng)來源。
鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質(zhì)。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)補充劑中，成為現(xiàn)代關(guān)節(jié)與骨骼保健的重要成分。
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