2020-01-13 來(lái)源：食品加工在線

我們都知道現(xiàn)在使用的大大小小的機(jī)器設(shè)備給我們的生產(chǎn)以及生活帶來(lái)了極大的便利，那么組成這些機(jī)器設(shè)備的大大小小的零件是特別多的，其中均質(zhì)機(jī)閥在各行各業(yè)的機(jī)器設(shè)備中屬于是比不可少的零件之一，更是食品、乳品、飲料行業(yè)中的重要加工設(shè)備。那么它具體起到什么樣的作用又有多少人了解呢？

我們都知道現(xiàn)在使用的大大小小的機(jī)器設(shè)備給我們的生產(chǎn)以及生活帶來(lái)了極大的便利，那么組成這些機(jī)器設(shè)備的大大小小的零件是特別多的，其中均質(zhì)機(jī)閥在各行各業(yè)的機(jī)器設(shè)備中屬于是比不可少的零件之一，更是食品、乳品、飲料行業(yè)中的重要加工設(shè)備。那么它具體起到什么樣的作用又有多少人了解呢？

均質(zhì)機(jī)閥

均質(zhì)機(jī)閥分為平面閥和非平面閥。平面閥的閥座和閥桿工作面都是平面的，而且形狀是比較簡(jiǎn)單的，不管是加工還是修復(fù)都很方便，而且工作效率高，使用的也比較廣泛。而非平面閥的工作面都是非平面的，它的工作效率會(huì)比平面閥更高，在比較低的工作壓力下可以獲得和平面閥相同的均質(zhì)效果、能耗低，但是比較不好的就是比較容易損壞，而且不好修復(fù)。

均質(zhì)機(jī)閥的工作原理是通過(guò)機(jī)械的作用或者流體力學(xué)效應(yīng)造成高壓、擠壓沖擊、失壓等，使物料在高壓下擠研，并在強(qiáng)沖擊下發(fā)生剪切，失壓下膨脹，通過(guò)這三重作用下達(dá)到細(xì)化和混合均質(zhì)的目的。均質(zhì)機(jī)閥運(yùn)用在牛乳中，可以使牛乳的脂肪球直徑減小到2μm以下，可以讓脂肪球和水相混為一體，從而達(dá)到均質(zhì)的效果。

均質(zhì)機(jī)閥還有一個(gè)作用就是使液體原料的組合變得均勻一致，并且還可以通過(guò)均質(zhì)來(lái)改變?cè)系奈锢砘瘜W(xué)性能，使產(chǎn)品更符合工藝要求，提高產(chǎn)品的品質(zhì)。由此可以看出均質(zhì)機(jī)閥在很多的機(jī)器中起到了至關(guān)重要的作用。