2019年12月12-14日，由上海博華國(guó)際展覽有限公司和中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)主辦的"廣州國(guó)際健康與營(yíng)養(yǎng)保健品展"（NPC2019）和"廣州健康原料、食品配料展"（Hi&FiGuangzhou2019）再次聚首廣州保利世貿(mào)博覽館，開(kāi)啟華南食品與健康盛會(huì)。

　　在NPC2019展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，"SJGLE食品加工在線(xiàn)"很榮幸采訪(fǎng)到了蔻拉蜜生物科技有限公司-王俊杰總經(jīng)理。以下是采訪(fǎng)語(yǔ)錄。

王俊杰 總經(jīng)理

　　Q：請(qǐng)問(wèn)寇拉蜜此次參展的主題是什么？帶來(lái)了哪些新品？旨在向行業(yè)消費(fèi)者倡導(dǎo)什么樣的消費(fèi)理念？

　　A：我們是一家做酵素的生產(chǎn)廠(chǎng)家，一直以來(lái)都是以酵素作為我們的主體來(lái)做經(jīng)營(yíng)，配合一些市場(chǎng)的流行度，我們?cè)诮退胤矫嬉沧隽撕芏嗖灰粯拥恼{(diào)整，有用葡萄皮發(fā)酵而成的白藜蘆醇，現(xiàn)在大家比較流行不吃糖，抗糖化產(chǎn)品我們也用了一些魚(yú)腥草來(lái)做酵素產(chǎn)品，其實(shí)我們會(huì)針對(duì)市場(chǎng)的行情或者市場(chǎng)的流行度來(lái)調(diào)配我們不一樣的酵素產(chǎn)品，在整個(gè)行業(yè)當(dāng)中，我們希望酵素以天然的發(fā)酵方式，用水果來(lái)做額外的添加劑來(lái)發(fā)酵，我們追求健康養(yǎng)生。

　　Q：請(qǐng)問(wèn)寇拉蜜在核心產(chǎn)品的研發(fā)的時(shí)候，采用了哪些新技術(shù)？

　　A：我們一直以來(lái)都是用古法發(fā)酵的方式，一直傳承，用我們過(guò)往20年來(lái)的酵母以及我們所加入的一些菌種來(lái)做發(fā)酵，當(dāng)然新技術(shù)肯定是要來(lái)做發(fā)展的，包括剛才說(shuō)的一些抗糖化，或者是白黎如醇不一樣的新的原材料，我們都會(huì)做一些使用，甚至是在菌種研發(fā)我們也會(huì)去做一些討論，除了食品之外，我們也做了很多的日化品、日用品，清潔的，甚至于說(shuō)是土壤改革，去空污，去環(huán)境污染的東西，這是運(yùn)用到很多一些不一樣免疫的技術(shù)，以及發(fā)酵的技術(shù)在里頭。

　　Q：目前90后已經(jīng)超越80后成為消費(fèi)主力，00后已經(jīng)在路上，他們對(duì)于未病先預(yù)防的健康理念理解的更加前衛(wèi)，面對(duì)消費(fèi)群體的變化，寇拉蜜在產(chǎn)品和服務(wù)方面有做哪些調(diào)整嗎？

　　A：我們一直以來(lái)強(qiáng)調(diào)保健不應(yīng)該是你得了病之后來(lái)養(yǎng)病，而是在于養(yǎng)生，其實(shí)像我們公司是發(fā)家于中國(guó)臺(tái)灣，在中國(guó)臺(tái)灣和日本的話(huà)，在一些便利店就可以很輕松的買(mǎi)到膠原蛋白產(chǎn)品、酵素產(chǎn)品，甚至很多不一樣的養(yǎng)生產(chǎn)品，我們養(yǎng)生是存在于生活之中的，就像你在超市買(mǎi)一瓶礦泉水，是一樣的方便的。目前在中國(guó)大陸，00后在養(yǎng)生方面其實(shí)已經(jīng)意識(shí)到，養(yǎng)生不應(yīng)該是到40歲、50歲來(lái)做的，而是在二三十歲就可以進(jìn)行的。一個(gè)人的身體在80分的時(shí)候，通過(guò)養(yǎng)生變成90分，他可能沒(méi)有知覺(jué)，但是這是很重要的，不要等到身體變成60分的，只能補(bǔ)充到70分，這個(gè)就有點(diǎn)晚了。

　　Q：現(xiàn)今的新零售營(yíng)銷(xiāo)變革進(jìn)行的如火如荼?？芾墼谛铝闶圻@塊是如何做的？或者有其他的營(yíng)銷(xiāo)模式嗎？

　　A：我們其實(shí)針對(duì)客人的一些渠道，比如說(shuō)他做了微商、電商或者實(shí)體店，包含了美容院，做直銷(xiāo)、會(huì)銷(xiāo)的方式我們都可以跟它進(jìn)行配合，目前我所知道的是，我們很多在線(xiàn)上做的客人，它有很多做到線(xiàn)下，屬于一個(gè)線(xiàn)上線(xiàn)下整合的方式來(lái)做，我們能夠進(jìn)行的就是配合，提供我們的一些沙龍，比如我們派出比較有知識(shí)的營(yíng)養(yǎng)師，通過(guò)線(xiàn)下沙龍的課程，讓他們能夠有個(gè)專(zhuān)業(yè)上的提升，然后用到他們的銷(xiāo)售中區(qū)。酵素運(yùn)用的方式很廣，包括可以做酵素清潔產(chǎn)品，也就是它不只是在網(wǎng)上做銷(xiāo)售，它可以在線(xiàn)下做一個(gè)比較深刻的體驗(yàn)的，而吃的產(chǎn)品都可以在線(xiàn)下做一些實(shí)驗(yàn)上面，等于分解實(shí)驗(yàn)，在體感方面，在線(xiàn)下來(lái)做也是具有非常直觀的感受。

　　Q：我們知道中國(guó)大陸的保健品市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入成熟期，需要面對(duì)的是來(lái)自國(guó)內(nèi)外品牌的雙向沖擊，在這個(gè)時(shí)期，您認(rèn)為我們應(yīng)該如何去做品牌運(yùn)作。

　　A：其實(shí)從去年開(kāi)始很多保健品行業(yè)，因?yàn)檫^(guò)多的強(qiáng)調(diào)了功效和抗癌，然后得到了一個(gè)很大的懲罰，我希望大家去改變思維，把它往養(yǎng)生的方向走，人是需要養(yǎng)生的，養(yǎng)生之后會(huì)減少得病的機(jī)會(huì)，而不是說(shuō)得病之后才來(lái)再去找藥。那保健品行業(yè)也需要有這個(gè)認(rèn)知，不要去虛假或過(guò)多的宣傳說(shuō)我們的產(chǎn)品能夠治療什么病，這個(gè)很大的程度是一種夸大宣傳，配合政府近年來(lái)的一些打擊的力度，希望在宣傳方面可以減少這方面的虛假宣傳，讓真正好的產(chǎn)品，透過(guò)自己的功效去達(dá)到身體上面的改善，而不是透過(guò)層層代理或者是怎么樣的一個(gè)銷(xiāo)售渠道去讓產(chǎn)品變值。

　　記者：好的，謝謝您。

　?。ńY(jié)束）