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  • 資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 木薯淀粉可以應(yīng)用在哪些領(lǐng)域?

    2019-12-31 來(lái)源:食品加工在線
    木薯大家都是知道的,這是一種非常常見的植物,而木薯淀粉正是由木薯經(jīng)過(guò)了淀粉提取之后脫水干燥而成的,木薯淀粉在食品行業(yè),以及其他非食品行業(yè)都得到了非常廣泛的應(yīng)用,比如木薯淀粉就可以被制作成變性淀粉來(lái)用到其他的特殊用途。

           木薯大家都是知道的,這是一種非常常見的植物,而木薯淀粉正是由木薯經(jīng)過(guò)了淀粉提取之后脫水干燥而成的,木薯淀粉在食品行業(yè),以及其他非食品行業(yè)都得到了非常廣泛的應(yīng)用,比如木薯淀粉就可以被制作成變性淀粉來(lái)用到其他的特殊用途。

    木薯淀粉

           木薯淀粉它沒(méi)有任何的氣味,在食品領(lǐng)域它可以用到那些需要金條氣味的產(chǎn)品當(dāng)中去,同時(shí)還可以作為食品的增稠劑,粘結(jié)劑,還能起到很好的膨化和穩(wěn)定作用,可以使食品增加體積,在很多的罐頭食品以及冷凍食品當(dāng)中都能夠看到木薯淀粉的使用。

           除了食品以外,在飲料制作上也能夠看到木薯淀粉的使用,因?yàn)槟臼淼矸鄣奶鹞秳┍日崽歉?,我們大家都知道糖果是非常有粘性的,如果一個(gè)糖果更加經(jīng)嚼的話,那么糖果就會(huì)更好吃,所以木薯淀粉也可以用來(lái)添加到糖果當(dāng)中,可以增加糖果的粘稠性,而在化工領(lǐng)域當(dāng)中,木薯淀粉可以通過(guò)一種較低的成本生產(chǎn),可以作為化學(xué)品的一種原料,比如氨酸鈉,有機(jī)酸,乙醇等等。

           木薯淀粉的用途還不止這些,他可以運(yùn)用到膠水當(dāng)中,用來(lái)增加膠水的粘結(jié)度,包括造紙業(yè)也能夠用到木薯淀粉,以及紡織業(yè),醫(yī)藥行業(yè),化妝品業(yè)等等,還可以用來(lái)制作生物降解材料,可以說(shuō)木薯淀粉的用途是非常廣泛的,而且成本較低,所以木薯淀粉雖然說(shuō)是一種非常常見的植物,但是他可以創(chuàng)造的價(jià)值是非常多的,因?yàn)樗梢詰?yīng)用到的領(lǐng)域,實(shí)在非常廣泛。

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