2019-12-26 來源：食品加工在線

奶酪是一種很常見的乳制品，奶酪和酸牛奶有一點相似，相似之處就在于他們都是通過發(fā)酵制作出來的，并且都含有乳酸菌成分，只是奶酪的濃度比酸奶要更高一些，我們看到的奶酪大部分都接近于固體，因為濃度更高，所以營養(yǎng)價值也更加豐富。CC-DL型奶酪切絲機就是專門用來切奶酪的一種機器。

奶酪是一種很常見的乳制品，奶酪和酸牛奶有一點相似，相似之處就在于他們都是通過發(fā)酵制作出來的，并且都含有乳酸菌成分，只是奶酪的濃度比酸奶要更高一些，我們看到的奶酪大部分都接近于固體，因為濃度更高，所以營養(yǎng)價值也更加豐富。CC-DL型奶酪切絲機就是專門用來切奶酪的一種機器。

奶酪切絲機

奶酪其實也就是由牛奶濃縮而成的，一公斤奶酪需要用到十公斤的牛奶，奶酪含有非常豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，各種維生素，還有脂肪等成分，是一種非常天然的營養(yǎng)食品，大人小孩都適合食用，難道在超市里也很容易購買，我們購買到的都是小份的奶酪，CC-DL型奶酪切絲機就是將制作好的奶酪進行切割，從而可以放到市場上進行銷售。

奶酪分為熟奶酪和生奶酪，但他們都需要用到CC-DL型奶酪切絲機，下面就來給大家介紹一下CC-DL型奶酪切絲機的特性。

CC-DL型奶酪切絲機與CC-D型切絲機有些類似，但是它的切割區(qū)域直徑更大，產(chǎn)品流動性更加順暢，可以制造更大的產(chǎn)能，還能減少產(chǎn)品的集聚和堆積，性能更好，而且這種型號的奶酪切絲機可以非常均勻的切出多種不同類型的絲，比如橢圓絲，點評師，星月神切絲，以及新型山閣選件等等。

除此之外，CC-DL型奶酪切絲機的進料斗設(shè)計可以更加有效的保證食品衛(wèi)生，維護方面也更加方便，進料斗的尺寸也更大，可以長時間的連續(xù)操作，設(shè)備功率更大，保證切割的過程不間斷。