資訊 > 食品原材料 > 赤蘚紅色淀在用到食物中的時候安全嗎？
赤蘚紅色淀，簡單來說就是一種紅色的色素，經(jīng)常被用在食物中。既可以單獨的使用，也可以和其他的色素搭配使用。比如說我們平時所吃的一些糕點中或者是肉類中都是會加入這種色素的，也是為了讓肉質(zhì)看上去更加的鮮紅有食欲。另外本產(chǎn)品在加工的時候是有櫻桃或者是其他的一些食品制作而成的，所以它的安全性也是很高的。被用在食品中也是可以放心的食用的。
但是在使用的時候量也不能夠過多。否則做出來的食物顏色過于的紅，也就沒有食欲了。另外，赤蘚紅色淀這種物質(zhì)，其本身就是紫紅色的，而且是非常細致的粉末狀，本身也是沒有味道的，當其遇到水的時候也不會被融合掉。所以在使用的時候是需要加入一定比例的食鹽的，這樣才能夠讓其發(fā)揮到最大的作用，附著于需要被染色的食品上。
而且無論是赤蘚紅色淀的耐光性還是耐熱性，都要比其他的食品添加劑好很多，染出來的顏色不僅細，而且非常的均勻。除了被用在食物上以外，赤蘚紅色淀還會被用在印刷的油墨或者是玩具中。
另外，赤蘚紅色淀在儲存的時候是有一定的條件的，必須將其放置在陰涼處保存，不能夠讓其和陽光受到陽光的直接照射，也不能夠直接暴露在過冷的環(huán)境中，或者是過于潮濕的環(huán)境中。因此，大家在使用的時候或者是保存的時候，都是需要格外的注意的。這樣才能發(fā)揮他最大的作用。
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