資訊 > 熱點資訊 > 上海世茂皇家艾美酒店邀客席名廚CHEF TON呈現(xiàn)泰式饕餮饗宴
說起泰國，令人印象深刻的是燦爛的陽光、迷人的海灘、優(yōu)美的舞蹈、引人入勝的歷史遺跡，當然還有那遍布路邊街角的特色美食，讓人流連忘返！現(xiàn)在無需飛往泰國，在上海就能體驗到原汁原味的泰式饕餮饗宴。
位于上海世茂皇家艾美酒店L層的樂味思標幟餐廳將于2019年10月28日至11月1日舉辦為期5天的泰國美食節(jié)，特邀來自泰國曼谷米其林一星，及名列2019亞洲**餐廳第20位的LE DU餐廳行政總廚THITID TASSANAKAJOHN（CHEF TON）及其烹飪團隊親臨上海，為食客們呈現(xiàn)融合才華創(chuàng)意、烹飪技巧與優(yōu)質(zhì)食材于一體的精彩泰國美食演繹。
在紐約學習并在知名星級餐廳工作后，CHEF TON回到曼谷，于2013年開設了LE DU，LE DU這個名字來源于泰語的“季節(jié)”，這也反映了大廚對于時令食材的充分運用與發(fā)揮。CHEF TON一直以來嚴以律己，把握細節(jié)，追求**，只為給顧客帶去更好的用餐體驗。為確?？谖都冋敬翁﹪朗彻?jié)特別選用泰國進口的優(yōu)質(zhì)食材與香料，使食客們能夠原汁原味地品嘗地道的泰式佳肴與非凡的創(chuàng)新料理。
首次蒞臨上海，CHEF TON非常高興可以將地道可口的家鄉(xiāng)風味帶來這座國際化大都市，并期待在此獲取更多的創(chuàng)作靈感。特別推薦由他親自主理廣為人知的冬陰功湯，加入特制的冬陰功醬料、香茅、青檸檬、小米椒以及鮮蝦等食材，酸辣開胃，不禁使人為之著迷。招牌菜肴青咖喱牛肉、香辣豬排沙拉、咖喱羊排、泰式菠蘿炒飯、芒果糯米飯等均采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相融合的烹飪技法，使菜品在味道層次上更為豐滿，令人回味無窮。美味香醇的特色咖喱、清香的羅勒、甘甜的椰汁，豐盛的熱帶水果以及飄香四溢的泰國香米，偕同上百種全球美食為您開啟悸動味蕾的探索之旅，感受前所未有的美食盛宴。
與此同時，充滿異域風情的現(xiàn)場布置，以及別開生面的開幕表演，一并助您在享受泰式美味的同時大飽眼福，讓您不虛此行，身臨其境地領略泰國美食與文化。
玉米胚芽是玉米籽粒中富含營養(yǎng)的重要部分，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸。玉米胚芽不僅是健康食品的重要原料，也廣泛應用于食品加工、保健品及功能性產(chǎn)品中，成為現(xiàn)代營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的熱門素材。
陽離子淀粉是一種經(jīng)過化學改性處理的淀粉產(chǎn)品，其分子結構中帶有陽離子基團。陽離子淀粉因其獨特的分子特性，在食品、造紙、紡織及日化等多個行業(yè)中發(fā)揮重要作用，成為現(xiàn)代工業(yè)中不可或缺的功能原料。
玉米淀粉是一種重要的天然多糖類原料，廣泛應用于食品加工、醫(yī)藥制劑以及工業(yè)領域。玉米淀粉以其良好的增稠性、膠凝性和成膜性，成為現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的基礎原料。
磷蝦油膠囊是一種富含不飽和脂肪酸的保健品，尤其以高含量的DHA和EPA著稱。磷蝦油膠囊在心血管健康、腦功能維護以及關節(jié)保健等方面具有廣泛應用，是現(xiàn)代膳食補充的重要選擇。
麥芽糖醇是一種多元醇類甜味劑，具有甜味適中、低熱量和良好水溶性的特點。麥芽糖醇在食品、醫(yī)藥及保健品等多個領域被廣泛應用，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
食用葡萄糖是一種常見的單糖，具有快速補充能量和良好溶解性的特點。食用葡萄糖在食品、醫(yī)藥和保健品等多個領域廣泛應用，是現(xiàn)代生活中重要的功能性原料。
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