資訊 > 熱點資訊 > 唯鏈成為全球海鮮產(chǎn)業(yè)溯源黑客馬拉松唯一區(qū)塊鏈技術(shù)支持方
2013年,世界經(jīng)濟(jì)論壇率先針對海洋議題公開提出需要構(gòu)建全球化的行業(yè)驅(qū)動式海鮮產(chǎn)品追溯框架。該文件指出,現(xiàn)有捕撈海產(chǎn)中超過20%來自于“非法、瞞報、缺乏監(jiān)管”的漁業(yè)行為,亟待監(jiān)控管理。面對近年來日益龐大的交易體量,海產(chǎn)品企業(yè)對于透明化運輸與供應(yīng)的需求亦不斷增長。因此,為海鮮運輸打造標(biāo)準(zhǔn)化流水線并協(xié)調(diào)相應(yīng)的行業(yè)規(guī)范勢在必行。為此,世界自然基金會 (World Wildlife Fund) 與(美國)食品科技學(xué)會 (Institute of Food Technologists) 下屬全球食品追溯中心 (Global Food Traceability Center) 共同推出了全球海鮮產(chǎn)業(yè)可追溯對話平臺(Global Dialogue on Seafood Traceability,以下簡稱“GDST”)。
GDST將分別于2019年10月21日至22日在科隆、10月26日至27日在巴厘島舉辦2場海鮮產(chǎn)業(yè)溯源黑客馬拉松活動。該活動旨挖掘科技人才,通過先進(jìn)技術(shù)幫助全球海鮮產(chǎn)業(yè)專業(yè)人士及從業(yè)者解決業(yè)務(wù)痛點,進(jìn)一步滿足行業(yè)及消費者需求,推動行業(yè)發(fā)展。本屆黑客馬拉松得到了包括GS1德國、美國國際開發(fā)署等權(quán)威組織和機(jī)構(gòu)的積極參與,不僅是一場海鮮產(chǎn)業(yè)的科技盛會,更將是成為促進(jìn)開發(fā)有商業(yè)價值應(yīng)用的優(yōu)質(zhì)平臺,為解決行業(yè)面臨的實際問題注入新鮮思考。
全球領(lǐng)先的企業(yè)友好型公鏈——唯鏈?zhǔn)潜敬魏诳婉R拉松中唯一區(qū)塊鏈技術(shù)支持方。GDST將區(qū)塊鏈技術(shù)作為四大參賽類別之一,不僅是對區(qū)塊鏈技術(shù)在該領(lǐng)域中合規(guī)性的認(rèn)可,同樣是對其價值潛力的肯定。唯鏈將與參賽選手分享其在區(qū)塊鏈溯源解決方案上的專長,供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的海鮮產(chǎn)業(yè)利益相關(guān)者都可以采用這些解決方案。唯鏈還將為黑客馬拉松的獲勝者頒發(fā)大獎,包括價值高達(dá)10000歐元現(xiàn)金的獎勵,支持他們努力開發(fā)富有創(chuàng)新精神的區(qū)塊鏈應(yīng)用。作為額外獎勵,表現(xiàn)突出者還將獲得獨家機(jī)會,加入唯鏈加速器及獎勵計劃,進(jìn)入龐大的唯鏈生態(tài)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)。
玉米低聚肽粉是一種通過酶解玉米蛋白質(zhì)制得的低分子肽產(chǎn)品,因其良好的營養(yǎng)價值和生理功能,廣泛應(yīng)用于食品營養(yǎng)、保健品及醫(yī)藥領(lǐng)域。玉米低聚肽粉不僅易于吸收利用,還具備多種生物活性,成為現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的熱門原料。
激光噴碼機(jī)是一種利用激光束在產(chǎn)品表面進(jìn)行標(biāo)記的高科技設(shè)備。激光噴碼機(jī)以其非接觸、高速度、高精度和持久耐用的特點,被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、電子、包裝等多個行業(yè),滿足生產(chǎn)線對產(chǎn)品編碼和追溯的需求。
豌豆組織蛋白是一種從豌豆中提取的高品質(zhì)植物蛋白,因其豐富的營養(yǎng)成分和優(yōu)良的功能特性,成為食品工業(yè)特別是植物基食品的重要原料。豌豆組織蛋白以其良好的口感、營養(yǎng)價值及環(huán)境友好性,受到越來越多消費者和企業(yè)的青睞。
低聚果糖是一類由短鏈果糖分子組成的天然功能性碳水化合物,屬于益生元的一種。低聚果糖能夠選擇性促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群的生長,改善腸道微生態(tài)環(huán)境,從而提升人體免疫力和消化功能,逐漸成為健康食品和膳食補(bǔ)充劑的重要成分。
木瓜蛋白酶是一種從木瓜果實中提取的天然蛋白酶,具有強(qiáng)大的蛋白質(zhì)分解能力。木瓜蛋白酶因其天然、安全和高效的特性,被廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥、化妝品及生物技術(shù)等多個領(lǐng)域。
水平式給袋包裝機(jī)是一種自動化包裝設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)的顆粒、粉末及片劑產(chǎn)品包裝。水平式給袋包裝機(jī)通過自動制袋、充填、封口等工序,實現(xiàn)包裝過程的高效和穩(wěn)定,滿足現(xiàn)代生產(chǎn)線的多樣化需求。
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