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  • 資訊 > 食品原材料 > 玉米蛋白 粉的基本信息及識(shí)別真假的方法

    2019-10-15 來(lái)源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    說(shuō)起玉米蛋白 粉,不做飼養(yǎng)的可能不知道它,但是做飼養(yǎng)行業(yè)的對(duì)它真的是再熟悉不過(guò)了。它是玉米加工成淀粉或者釀酒后的剩余物,但是卻擁有一個(gè)優(yōu)點(diǎn),那就是蛋白質(zhì)非常豐富,而且味道與色澤都是獨(dú)特的,將其作為飼料,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。

           說(shuō)起玉米蛋白 粉,不做飼養(yǎng)的可能不知道它,但是做飼養(yǎng)行業(yè)的對(duì)它真的是再熟悉不過(guò)了。它是玉米加工成淀粉或者釀酒后的剩余物,但是卻擁有一個(gè)優(yōu)點(diǎn),那就是蛋白質(zhì)非常豐富,而且味道與色澤都是獨(dú)特的,將其作為飼料,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,而且還是無(wú)公害的,并且玉米蛋白 粉的價(jià)格還低,更何況資源還豐富,為了提升其附加值,近年來(lái)已經(jīng)從中提取玉米黃素等,將其做成功能性食品。

     玉米蛋白

           正因?yàn)?a href="http://www.wn2306uz.cn/fia/products/show-58143.html">玉米蛋白 粉受到了歡迎,所以假冒偽劣產(chǎn)品也開(kāi)始大量的出現(xiàn)了,由于受到檢驗(yàn)方法的限制,給了造假者可乘之機(jī),擾亂了這個(gè)市場(chǎng)。在這里給大家講幾個(gè)識(shí)別的方法。一是用水來(lái)檢測(cè)。質(zhì)量上乘的玉米蛋白 粉那是不溶于水的,放到水中快速的就沉底了,而且上層的水溶液還是透明的。但是假的就不是這樣的了,不僅沉的慢,而且水溶液也不清亮。

           二,通過(guò)化學(xué)反應(yīng)來(lái)檢測(cè)。其實(shí)這個(gè)化學(xué)反應(yīng)非常簡(jiǎn)單,就是酸和堿,酸堿并不難找,讓其與玉米蛋白 粉發(fā)生反應(yīng),如果外觀有明顯的變化,那質(zhì)量肯定是不過(guò)關(guān)的。如果沒(méi)有變化,那一定是質(zhì)量不錯(cuò)的玉米蛋白 粉。

           所以玉米蛋白 粉的檢測(cè)并不難,只要用上面這兩種方法,迅速就能檢驗(yàn)出其質(zhì)量到底怎么樣。但是有些購(gòu)買(mǎi)者,覺(jué)得合作的時(shí)間長(zhǎng)了,就不好意思再如此檢測(cè)了,往往就上當(dāng)受騙了,生意就是生意,每一次進(jìn)貨都要認(rèn)真檢測(cè),這樣才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

           

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