大多數食品和飲料類別的營銷策略都是針對千禧一代和即將到來的Z世代，基本上不考慮所有40歲以上的人。專家稱這是錯誤的舉動。

       零售商Wine Access的一項研究顯示，在過去兩年里，X一代購買的葡萄酒比其他任何一代人都多13%，2019年比千禧一代多6%。目前年齡在37-51歲之間的X一代據說比年輕一代擁有更大的“即時購買潛力”。

       Joe Fisch是Wine Access的首席執(zhí)行官，他說:“從歷史上看，嬰兒潮一代一直在推動我們的業(yè)務，但X一代正在成為大買家。盡管近年來千禧一代的買家數量有了顯著增長，但我們的銷售顯示，X一代擁有最直接的潛力。”

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       “氣泡”采購模式

       美國千禧一代在購買時更加謹慎，在一項全球數據調查中，66%的人表示，他們在選擇酒精飲料時，經?；蚩偸鞘艿疆a品對他們健康的影響，而此類問題的全國平均水平為47%。

       含酒精的蘇打水今年人氣飆升，以低糖和低碳水化合物吸引了更年輕、更注重健康的人群。

       GlobalData高級創(chuàng)新分析師Mitsue Konishi表示:“對于尋求純凈水和健康水合作用的消費者來說，包裝水和蘇打水仍然是關鍵類別。與典型的含糖雞尾酒或啤酒相比，硬蘇打水通常是低糖的，含有大約100卡路里的熱量。”

       GlobalData認為，碳酸飲料的趨勢將在酒精中長期存在，并將與軟飲料密切相關。Wine Access表示，2018年氣泡酒精飲料市場增長了近6%，過去10年的消費量增長了56%，符合千禧一代的購買模式。與此類似，桃紅葡萄酒仍在增長，僅2018年就增長了48%。

       Wine Access葡萄酒主管Vanessa Conlin表示:“通過研究每個人群的購買模式，我們可以了解他們對我們產品的反應，并看到有價值的消費趨勢。例如，X一代更有可能根據他們的既定品味來購買，而千禧一代則傾向于根據行業(yè)趨勢來購買。”

       在線酒類零售商Drizly表示，該網站8月至10月千禧一代的紅酒銷量環(huán)比增幅，約為21%。X一代和嬰兒潮一代分別貢獻了19%和14%。

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       真實親密的酒精體驗

       與其他幾代人相比，X一代消費者購買卡百內紅葡萄酒的可能性增加了13%，購買波爾多葡萄酒的可能性增加了13%左右。據Wine Access的數據，千禧一代購買香檳的可能性增加46%，購買丹魄（西班牙標志性紅葡萄品種）的可能性增加29%，購買桃紅葡萄酒的可能性增加24%。卡百內紅葡萄酒、白蘇維濃、桑嬌維賽和波爾多也是千禧一代喜愛的葡萄酒品種。

       “和千禧一代一樣，X一代消費者在購買葡萄酒時追求的是真實和親密的體驗，但X一代有更大的財力去追求它們。這就是為什么我們投資通過我們的葡萄酒專家團隊開發(fā)的文字、信息圖表和視頻來講述我們銷售的每一瓶葡萄酒的故事。”

       GlobalData在酒精行業(yè)也看到了類似的趨勢，大品牌利用了人們最近對風味麥芽飲料(FMBs)重新燃起的興趣。傳統(tǒng)啤酒品牌百威英博、波士頓啤酒公司和帕布斯特釀酒公司（Pabst Brewing Co.）都推出或收購了硬蘇打水。

       Drizly發(fā)現，千禧一代最傾向于流行的酒精飲料，最近他們的硬蘇打水銷售占到了79.3%，緊隨其后的是X一代(13.9%)和Z一代(4.5%)。

       “風味水在英國一直很流行，而進軍酒精行業(yè)的舉措看起來與美國類似。此外，對更輕、更低熱量的非酒精飲料的興趣增加是全球范圍的趨勢。因此，硬蘇打水的概念可能會蔓延到這些市場以外。”

       “可口可樂已經憑借Lemon-do品牌成功進入日本的FMBs市場。Lemon-do是一種低酒精飲料(由白酒和碳酸水制成)，成分類似于硬蘇打水。這家全球飲料公司不會忽視美國硬蘇打水的影響。”