“秋風起，蟹腳癢。”9月，大閘蟹接棒小龍蝦登場了。

       雖說今年的大閘蟹來得似乎更晚一些，但大閘蟹禮品券、提貨券等“紙螃蟹”卻早已是“未捕先紅”。記者采訪發(fā)現(xiàn)，大閘蟹禮券貓膩多，有經(jīng)銷商透露，消費者花費150元買的蟹券，大閘蟹成本只占50元。

       送禮方式

       作為近年節(jié)禮“紙螃蟹”走紅

       每年9、10月份，正是螃蟹黃多油滿之時。

       但今年中秋提前在了九月中旬，陽澄湖大閘蟹因捕期未到，遺憾缺席。雖然陽澄湖沒有開湖，但禮品券、提貨券已提前走紅市場。成都市民董先生，在中秋節(jié)期間，收到朋友寄來的一張大閘蟹券，標明“陽澄湖鎮(zhèn)大閘蟹，1888型”，并且備注著提貨相關須知。

       像董先生收到蟹券作為節(jié)禮一樣，近年來，大閘蟹禮品券已然成為一種送禮方式，在親朋好友、公司客戶之間廣為流傳。“螃蟹券”預售后，要等到大閘蟹上市才能完成交易，這在業(yè)界稱之為“紙螃蟹”。

       數(shù)據(jù)顯示，從2016年開始，三年來大閘蟹銷售額呈現(xiàn)出翻倍增長的態(tài)勢，2018年銷售額同比增長超過140%。

       線上電商平臺也趁機推出多種蟹券。在一家電商平臺，一款原價396元8只的大閘蟹禮券，打折后售價188元/張，月銷量竟高達1萬多。

       蟹券貓膩

       標價打擦邊球

       3588型蟹券并非值3588元

       激烈競爭下，蟹券經(jīng)銷商和電商平臺也在爭相低價銷售，價格一個比一個更低。電商平臺上，售價100元出頭的蟹券比比皆是。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，價格低得讓人難以抗拒的蟹券，其中有不少貓膩。

       首先，蟹券的價值究竟有多大？記者注意到，大閘蟹禮券通常的面值、標價、賣價都是不同的，讓人有點摸不清頭腦。

       翻出大閘蟹禮券，每一張蟹券上都寫著一個數(shù)字，有的是1888款、有的是2888款，有的甚至3588型，且都是8只裝……讓人誤以為這是大閘蟹禮券的價格。

       “實際上，這個數(shù)字只是對不同蟹券型號的區(qū)分，跟這張券本身的價值并沒有關系。”一位大閘蟹業(yè)內(nèi)人士告訴記者，禮券本身具有禮品屬性，商家將這個數(shù)字模糊處理，“打個擦邊球，也讓送禮的人感覺倍兒有面子。”

       在蟹券的定價方面，存在的貓膩還不止于此，亂標價普遍存在。在電商平臺隨手一搜，各種不同款式的大閘蟹券層出不窮，但通常標價六七百元的大閘蟹，旁邊都會標上折后價，最終的價格不足原來的一半。

       標注大實發(fā)小

       150元的蟹券可能螃蟹不值50元

       “12只大閘蟹僅售99元。”一家購物平臺內(nèi)，客服人員告訴記者，這款大閘蟹為“陽澄湖鎮(zhèn)養(yǎng)的大閘蟹”。并且告知記者，要等到9月23日大閘蟹開捕后，才能預約提貨。

       線下店動輒幾十元一只的大閘蟹，商家賣得如此便宜，難道不會血虧？“電商平臺競爭激烈，商家會把螃蟹標得特別大，實際發(fā)貨時，會發(fā)特別小的。”一位來自江蘇的大閘蟹供應商婁先生告訴記者，個頭小的螃蟹，價格低得多。

       那么消費者購買蟹券后，拿到的螃蟹究竟價值幾何？對此，婁先生給記者算了一筆賬。

       “99元8只的蟹券，蟹券快遞費5元，蟹券制作成本忽略不計，提蟹時包裝費6元，人工費2元，快遞費23元（實際不止），還要留出利潤15元，那留給大閘蟹本身的成本只有48元。”平均算下來，每只螃蟹只有6元。在水產(chǎn)市場上，這個價格只能買到品質(zhì)最差的大閘蟹。

       “如果是150元的蟹券，一般大閘蟹采購成本只有50元。”婁先生透露。也就是說，盡管賣得便宜，商家依舊能賺錢。

       小貼士

       買大閘蟹注意三點

       如何購買到稱心如意的大閘蟹？對此，記者咨詢了相關養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)人士，他們給消費者提出了以下幾點建議。

       ：如果是自己吃，不推薦購買蟹券，到合適季節(jié)直接購買蟹。不用擔心買不到蟹，市場供應量目前來說還是相當?shù)某渥恪?/p>

       第二：在適當季節(jié)來買大閘蟹。很多人每年都在中秋節(jié)左右吃大閘蟹，但實際上每年蟹的成熟期不一樣。

       第三：大閘蟹“去地標化”。很多消費者買只認準陽澄湖大閘蟹。但陽澄湖大閘蟹每年產(chǎn)量有限，且大部分消費者買不到正宗陽澄湖蟹。整個江蘇區(qū)域養(yǎng)出來的大閘蟹，只要養(yǎng)殖水平過關，蟹的口感質(zhì)量各方面都是相當?shù)摹?/p>