資訊 > 加工包裝機械 > 食品共線生產是什么？
食品共線生產是一種新的生產方式，一般來說食品共線生產是具有一定風險的，從質量風險進行分析，認為多品種共線產品引起的交叉污染主要存在可以從以下幾個方面分析：
【食品共線生產是什么？】
1、多品種共用生產廠房情況：廠房從設計上易于清潔、維護、保養(yǎng)；符合特殊產品生產要求 2、工藝布局、人流、物流情況：工藝布局設計合理；人流、物流分開，各操作區(qū)域能得到有效控制。 3、共用設備清潔不徹底，及清潔的有效性： ①真空乳化鍋：分別生產護發(fā)清潔類、護膚清潔類、護發(fā)類產品，且每次換線生產時，均用自來水、酒精、過濾水進行設備清潔，交叉污染的風險可以接受。 ②液洗鍋：分別生產護膚水類產品，且每次換線生產時，均用自來水、酒精、過濾水進行設備清潔，交叉污染的風險可以接受。 ③稱量：分別按指令稱量原輔料。在稱量過程可能存在交叉污染的風險 ④配料：不同產品共用稱量設備，但分包裝稱量；取樣器具不同，且自來水-酒精-過濾水清潔徹底，風險較小。 ⑤無菌過濾：過濾網專用，料桶共用，每次清洗和清潔，風險較小。 ⑥灌裝：灌裝設備，針對不同類別產品灌裝，風險較小。 ⑦封口：每條生產線有兼職檢驗員每件檢查和專職巡檢關注，風險較小。 ⑧塑封：人工目檢，產品已密閉，產生交叉污染的風險可以接受。 ⑨包裝：包裝生產線有專職巡檢和兼職檢驗人員關注外觀和重量等指標。
黑豆，雖其貌不揚，卻蘊含著豐富的營養(yǎng)成分和多樣的功效價值。它富含蛋白質、維生素、礦物質等營養(yǎng)物質，具有補腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預防心血管疾病等功效，是人們日常飲食中不可多得的健康食材。
聯(lián)合利華宣布推出由其中國研發(fā)團隊主導開發(fā)的“AI for Science”創(chuàng)新平臺
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網安備 31010402000558號
