資訊 > 市場動態(tài) > 白酒 紅酒業(yè)績下滑 上演“春與冬”之歌
八月份,多家酒業(yè)上市公司披露2019年上半年業(yè)績報告。從報告看,紅酒業(yè)整體業(yè)績并不理想,作為“領頭羊”的張裕集團、威龍葡萄酒股份有限公司(以下簡稱“威龍葡萄酒”)業(yè)績大幅下滑,延續(xù)去年萎靡的態(tài)勢。白酒業(yè)的整體業(yè)績相對較好,雖整體業(yè)績增速放緩,但“茅五洋”等一線名酒業(yè)績持續(xù)走強。
紅酒企業(yè)業(yè)績大幅下滑
8月27日,上市公司張裕集團發(fā)布A股上半年財報。今年上半年,張裕集團營收、凈利潤雙雙下滑。營業(yè)收入共實現(xiàn)25.58億元,同比降9.55%;凈利潤6.03億元,同比降5.1%。根據(jù)張裕集團上半年財報,季度,其營收下跌7.57%,歸屬于上市公司股東的凈利潤下滑4.81%,因此,第二季度的下滑幅度或在10%以上。張裕集團方面解釋,上半年公司業(yè)績下滑主要原因系葡萄酒銷售量下降所致。
另一國產葡萄酒龍頭企業(yè)威龍葡萄酒的下滑情況更為嚴重。其上半年營業(yè)收入3.67億元,同比下滑9.48%;歸屬于上市公司股東的凈利潤2128.7萬元,同比下降28.18%。歸屬于上市公司股東的凈利潤2128.7萬元,同比下降28.18%。營業(yè)收入與凈利潤的大幅度下滑,威龍葡萄酒的解釋稱,直指因銷售情況不佳導致。
上半年,我國葡萄酒產量持續(xù)下跌,2017年、2018年、2019年我國1-6月全國葡萄酒產量分別為46.4萬千升、34.1萬千升、24.5萬千升,2018年、2019年同比下降分別為26.5%、28.1%。這意味著2019年國產葡萄酒整體規(guī)模的收縮速度較2018年有略微加速的趨勢。
白酒“成績”理想
據(jù)白酒上市公司2019年上半年業(yè)績報告顯示,白酒業(yè)整體業(yè)績增速放緩。不過,相對于葡萄酒業(yè)的不景氣,白酒行業(yè)的“成績”卻相對理想。
作為白酒業(yè)的龍頭企業(yè),貴州茅臺上半年營業(yè)收入和凈利潤分別為394.88億元和199.51億元,同比增長18.24%和26.56%。與去年同期相比,貴州茅臺增速有所放緩。而2018年同期,這兩項增速分別為38.27%和41.26%。
五糧液實現(xiàn)營業(yè)收入271.51億元,同比增長26.75%;歸屬上市公司股東的凈利潤93.36億元,同比增長31.30%,去年同期這兩項增速分別為37.13%和43.02%。
排名第三的洋河股份上半年實現(xiàn)營業(yè)收入159.99億元,同比增長10.01%;實現(xiàn)歸屬于母公司股東的凈利潤55.82億元,同比增長11.52%。
另外,從白酒業(yè)股票看,2019年上半年白酒相關股票持續(xù)走強。茅臺于2018年底開啟“強勢增長”模式,八個月內股價從500元左右突破至1000元,截止9月2日,茅臺股價為1138.76元,市值1.43萬億。茅臺的走強帶動五糧液、瀘州老窖等企業(yè)股價紛紛上漲,貴州茅臺、五糧液、洋河股份、瀘州老窖4只個股市值已經(jīng)突破千億元大關。
紅酒業(yè)或以“高質量發(fā)展”擺脫困境
此前,瀘州老窖集團與富邑葡萄酒集團宣布進行合作,便被業(yè)界視為白酒企業(yè)對葡萄酒市場的布局正向著輕資產的模式進行探索。
同樣,茅臺集團旗下的茅臺葡萄酒公司同樣面臨虧損問題,茅臺集團公司嘗試“白酒帶紅酒”的方式緩解其銷售壓力,但“并不能從根本上解決問題”。
高質量發(fā)展被一些葡萄酒企業(yè)逐漸重視起來,面對國產葡萄酒業(yè)績下滑、受進口葡萄酒沖擊的困境,酒易酩莊董事長張言志表示,“中國葡萄酒正顯示出活力,目前呈現(xiàn)出來的中國葡萄酒新狀態(tài),要求葡萄酒企業(yè)更上一個臺階。尤其是中國葡萄酒企業(yè)需要通過重視質量,用質量跟進口葡萄酒競爭。”
薯渣是甘薯生產淀粉及粉絲和粉條等制品的副產物。據(jù)不完全統(tǒng)計,我國每年因生產淀粉而排放的薯渣有550萬t,除極少一部分薯渣作為廉價動物飼料,大部分當作廢棄物直接丟棄,既造成資源浪費,也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%,由果皮、果梗和果肉3個部分組成,果皮和果肉約占97.2%,果梗占2.8%。
小茴香(Foeniculum vulgare),別名蘹香、谷香、茴香等,原產地中海地區(qū),在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科(Apiaceae)茴香屬(Foeniculum)草本植物,是一種常見的藥食同源食材,其嫩葉可作蔬菜食用或作調味用;果實可入藥,有驅風祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉,顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質。但蘑菇又是一個廣義的概念,通常她們的生物學分類跨度較大,但我們往往會將它們歸為一類。比如,我們常見的平菇、杏鮑菇是側耳科側耳屬真菌,雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌,而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬,也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當代社會,隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴大,以及消費者對“天然”“零糖”健康理念的深度認同,人們對于食品中的糖分攝入越來越關注,天然甜味劑因此備受青睞,而甜菊糖苷作為其中的佼佼者,正廣泛應用于食品領域。
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