資訊 > 市場動態(tài) > 2019年日本大米主產(chǎn)區(qū)新潟與北海道有望豐收
綜合日本時事通訊社的報道，8月30日，日本農(nóng)林水產(chǎn)省公布了截止至8月15日的2019年日本大米的收成概況。
在日本早熟稻米主產(chǎn)區(qū)東日本的19個地方中，新瀉、北海道、秋田等10個道縣的收成情況“比較不錯”，這主要得益于春天插秧以后的天氣不錯。不過，千葉、三重兩地的收成“有點(diǎn)欠佳”，而櫪木、長野等7縣的收成“與常年持平”。
據(jù)悉，日本早熟稻米產(chǎn)地的大米收獲量占日本整體的7成。
去年，受日照不足等影響，作為2大產(chǎn)地的新瀉與北海道的大米收成不理想，但今年收成順利，大米價格可能會回歸到正常合理的水準(zhǔn)。
2019年大米的收獲將從9月后半期正式開始。
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在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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