資訊 > 食品原材料 > 奶粉里的酪蛋白磷酸肽什么作用
兒童喝的奶粉里有一種叫做酪蛋白磷酸肽的配料成分，那么各位家長知道奶粉里的酪蛋白磷酸肽什么作用嗎？
【奶粉里的酪蛋白磷酸肽什么作用】
酪蛋白磷酸肽可以促進鈣的吸收和利用以及削弱破骨細胞的作用。我們的飲食中谷類食物含有大量的高磷成分，如植酸和植酸鹽，它們在小腸下端PH值7-8的環(huán)境中與鈣結(jié)合形成磷酸鈣沉淀。酪蛋白磷酸肽可以抑制磷酸鈣沉淀的形成，保持高濃度的游離鈣，促進鈣的被動吸收且成為維生素D作為鈣吸收促進劑的另一種途徑。
奶粉里的酪蛋白磷酸肽能促進小腸對鈣的吸收以及骨骼中鈣的使用。提倡在牙齒中使用鈣。進入人體的鈣必須要處于離子狀態(tài)才能被腸道吸收，但是鈣這種離子與多數(shù)陰離子形成的鹽都難以溶解，酪蛋白磷酸肽"酪蛋白磷酸肽"是一種生物活性多肽，由牛酪蛋白通過生物技術(shù)制成，就可用于促進鈣的吸收和利用。假如寶寶缺鈣，補鈣再加上酪蛋白磷酸肽效果會更好。
奶粉里的酪蛋白磷酸肽能幫助我們吸收鈣鐵鋅這種微量元素，鈣鐵鋅不能直接被人體吸收利用的，這個酪蛋白磷酸肽能促進二價鐵、二價鈣、二價鋅等二價金屬離子的吸收，所以它的顯著功能就是促進鈣鐵鋅的吸收。
以上就是為大家介紹的奶粉里的酪蛋白磷酸肽什么作用，它對兒童的身體中鈣吸收及其他微量元素的吸收有非常大的影響。
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