近日，淮安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)市民舉報(bào)，查處了一款標(biāo)稱廣州市白云區(qū)健宇食品廠生產(chǎn)的“左旋肉堿咖啡王”。經(jīng)查，該產(chǎn)品中含有非法添加的酚酞、鹽酸西布 曲明，被認(rèn)定為有毒、有害食品，曾在2018年被查處。

       專家表示，鹽酸西布 曲明等成分為國(guó)家禁止生產(chǎn)使用的產(chǎn)品，可對(duì)人體健康造成損害，此外，即使不含違禁物，合格的左旋肉堿產(chǎn)品也不能起到減肥作用。

       產(chǎn)品涉嫌冒用生產(chǎn)廠家非法勾兌

       記者查詢發(fā)現(xiàn)，“左旋肉堿咖啡王”是一款網(wǎng)紅產(chǎn)品，主要在網(wǎng)上銷售，且這并不是其次被查處。早在2017年，淮安市食藥監(jiān)部門就陸續(xù)接到多起投訴，稱食用了該產(chǎn)品后產(chǎn)生了頭暈、嘔吐等不良反應(yīng)。經(jīng)查，產(chǎn)品中并沒有左旋肉堿的有效成分，且含有國(guó)家明令禁止的西布 曲明及酚酞。

       2018年9月，媒體曾曝光過該產(chǎn)品制假售假的鏈條。報(bào)道顯示，江蘇淮安警方對(duì)包裝上標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)廣州市白云區(qū)健宇食品廠調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在廣州這家健宇食品廠確實(shí)存在，但從來沒有生產(chǎn)過這款標(biāo)稱 “左旋肉堿咖啡王”的產(chǎn)品。對(duì)外，8月14日，記者多次致電廣州市白云區(qū)健宇食品廠了解情況，均無人接聽。

       除盜用生產(chǎn)廠家外，據(jù)警方調(diào)查顯示，這款在網(wǎng)上銷售上萬次、交易額將近100萬元的網(wǎng)紅產(chǎn)品既沒有正規(guī)生產(chǎn)廠家，也沒有獲得生產(chǎn)許可，而是由犯罪嫌疑人自行購(gòu)買西布 曲明、酚酞、咖啡等原料，非法勾兌而成。

       2018年11月，“左旋肉堿咖啡王”及其銷售人員被淮安市檢察院提起訴訟。檢方提出，當(dāng)事人周某等人因違反產(chǎn)品質(zhì)量法律、法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，涉嫌銷售偽劣產(chǎn)品罪，應(yīng)被追究刑事責(zé)任，同時(shí)，附帶民事公益訴訟，要求被告消除危險(xiǎn)，收回尚未被食用的“左旋肉堿咖啡王”，并通過媒體公開道歉，發(fā)出消費(fèi)警示，支付總計(jì)近200萬元的懲罰性賠償金。

       記者在淘寶上查詢發(fā)現(xiàn)，一款包裝一樣“左旋肉堿咖啡王”仍然在售，咨詢?cè)诰€客服無人回應(yīng)。

       靠違禁成分實(shí)現(xiàn)減肥效果

       為什么這款已經(jīng)被查處過的產(chǎn)品仍然在售？這或許和其所含成分及可能實(shí)現(xiàn)的效果不無關(guān)系。中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)碩士谷傳玲對(duì)媒體表示，產(chǎn)品中含有的鹽酸西布 曲明，是西布 曲明的氯化物，是一種中樞神經(jīng)抑制藥物，曾用于肥胖癥的治療，的確可以通過抑制食欲達(dá)到減肥的效果。

       “但服用該藥物會(huì)有一系列的副作用，包括血壓升高、心率加快、厭食、失眠、肝功能異常等，是國(guó)家禁用藥物。”谷傳玲同時(shí)強(qiáng)調(diào)。

       記者查詢發(fā)現(xiàn)，原國(guó)家食藥監(jiān)總局曾在2016年7月發(fā)布過《警惕部分食品中違法添加“鹽酸西布 曲明”和“酚酞”》的風(fēng)險(xiǎn)提示。提示指出，通過安慰劑對(duì)照實(shí)驗(yàn)，服用鹽酸西布 曲明的患者發(fā)生嚴(yán)重、非致死性心血管事件的風(fēng)險(xiǎn)增加。歐盟、英國(guó)等國(guó)家和地區(qū)先后停止使用鹽酸西布 曲明類藥品。我國(guó)食藥監(jiān)部門也于2010年10月通知要求停止生產(chǎn)銷售使用西布 曲明制劑及原料藥。

       提示同時(shí)指出，酚酞是化學(xué)品和臨床處方藥，主要用于治療習(xí)慣性、頑固性便秘。過量或長(zhǎng)期濫用，可造成人體電解質(zhì)代謝紊亂，嚴(yán)重時(shí)甚至可誘發(fā)心律失常。

       根據(jù)我國(guó)現(xiàn)行的《食品安全法》第三十八條，“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)”。鹽酸西布 曲明和酚酞不屬于既是食品又是中藥材的物質(zhì)，禁止在食品（含保健食品）中添加使用。

       谷傳玲提醒大家，減肥產(chǎn)品一直是違禁成分非法添加問題的重災(zāi)區(qū)，如果沒有減少飲食，也沒有增加運(yùn)動(dòng)，僅僅服用了某種減肥補(bǔ)充劑，每天體重就變輕，那這種補(bǔ)充劑八九不離十是添加了違禁藥物。

       食用左旋肉堿不能達(dá)到減肥效果

       在減肥、健身領(lǐng)域，左旋肉堿可謂是“明星”，頗受歡迎。記者在淘寶上搜索“左旋肉堿”，顯示共有5200余種產(chǎn)品，部分產(chǎn)品月銷量高達(dá)15萬。那么，什么是左旋肉堿？是否真的能達(dá)到減肥效果？

       美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)高級(jí)會(huì)員、科學(xué)松鼠會(huì)成員、著名科普工作者云無心對(duì)記者表示，左旋肉堿，準(zhǔn)確地說是一種轉(zhuǎn)運(yùn)活化的長(zhǎng)鏈脂肪酸通過線粒體內(nèi)膜的東西，通俗地說，左旋肉堿就是把脂肪運(yùn)去燃燒掉的東西。很多人認(rèn)為補(bǔ)充左旋肉堿就有利于減肥，其實(shí)并不是。首先，補(bǔ)充劑形式的左旋肉堿吸收率非常低，大概只有15%-20%；其次，我們身體可以合成左旋肉堿，食物里面也有左旋肉堿，絕大多數(shù)情況下，正常人本身的左旋肉堿就足夠用，補(bǔ)充那么多并沒用。

       谷傳玲也表示，由于肝腎可以通過蛋氨酸和賴氨酸合成左旋肉堿，且能滿足每日需求。健康的兒童和成人都無需通過膳食或者補(bǔ)充劑來額外補(bǔ)充，實(shí)在擔(dān)心自己合成能力差，多吃些畜肉、牛奶、魚、禽肉就好。

       健康減肥應(yīng)慢慢來

       谷傳玲提醒消費(fèi)者，即使存在合格的某種減肥產(chǎn)品，能讓人快速瘦下來，也不能吃。因?yàn)榭焖僮兪轀p掉較多的是水，而脂肪很少，體重下來了可是體脂率上去了，這不是減肥者期許的減肥或減脂?？焖贉p肥還可能引起營(yíng)養(yǎng)不良，如貧血、女生激素紊亂、月經(jīng)推遲甚至閉經(jīng)等各種健康問題。

       “過快的減肥方法容易進(jìn)入減肥——反彈——減肥——反彈的惡性循環(huán)，因此，瘦了還不反彈的減肥原則是：慢慢減肥。”要慢到什么程度呢？谷傳玲表示，《美國(guó)肥胖指南》建議6個(gè)月內(nèi)減掉到原體重的10%左右，再根據(jù)自身的耐受情況和體重減輕效果實(shí)施長(zhǎng)期減重計(jì)劃。以體重150斤的減肥者為例，那6個(gè)月建議減15斤，平均每個(gè)月減2.5斤。減得這么慢，既不需要節(jié)食，也不需要大運(yùn)動(dòng)量，好執(zhí)行自然易堅(jiān)持，慢慢就瘦下來了。