8月13日上午，在包頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、昆都侖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督下，在包頭市綠能錦城環(huán)保有限責(zé)任公司的反應(yīng)車(chē)間集中銷(xiāo)毀一批過(guò)期食品，其中包括包鋼某公司冷藏分公司通過(guò)企業(yè)組織自行篩查發(fā)現(xiàn)的一噸多超期冷凍食品。一系列的處理程序之后，這些食品廢棄物將被分解成油脂、沼氣和昆蟲(chóng)飼料等物質(zhì)進(jìn)入再次循環(huán)利用。

       包頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全面推進(jìn)“衣食住行”領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治基礎(chǔ)上，自7月初開(kāi)始分三個(gè)階段在全市范圍內(nèi)開(kāi)展夏季食品藥品安全百日專(zhuān)項(xiàng)整治“雷霆行動(dòng)”。截止目前共查處超期變質(zhì)食品8300多公斤；搗毀藥品經(jīng)營(yíng)黑窩點(diǎn)一處，查扣各類(lèi)藥品17000多盒；打掉違法添加違禁物質(zhì)豆芽加工小作坊4家，銷(xiāo)毀違禁物質(zhì)添加豆芽35.16噸。“雷霆行動(dòng)”期間，對(duì)各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、冷庫(kù)、超市等場(chǎng)所的腐敗變質(zhì)、超期食品儲(chǔ)存銷(xiāo)售，臨期（超期）食品再加工等問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)檢查，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)食品違法違規(guī)行為，限度消除食品安全隱患，切實(shí)解決食品生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)存在的突出問(wèn)題。在行動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局秉承“執(zhí)法是的服務(wù)，處罰是最有效的監(jiān)管”理念，依托包頭市主流新聞媒體和“包頭市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)、政務(wù)頭條號(hào)等政務(wù)新媒體宣傳力量，持續(xù)加大對(duì)重大食品、藥品違法案件的曝光力度，逐步形成了“處罰與曝光并重”的市場(chǎng)監(jiān)管工作新常態(tài)，有效震懾食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的不法分子，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步提高食品藥品安全意識(shí)，自覺(jué)履行主體責(zé)任，鼓勵(lì)企業(yè)認(rèn)真開(kāi)展自查自糾，嚴(yán)格排查食品安全隱患，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，凈化食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境，共同營(yíng)造食品藥品安全社會(huì)共治良好氛圍。

       此次集中銷(xiāo)毀的一部分過(guò)期冷凍食品是包鋼某公司冷藏分公司在組織商鋪?zhàn)圆樽约m時(shí)發(fā)現(xiàn)的。該公司負(fù)責(zé)人介紹，“近段時(shí)間全市圍繞食品安全問(wèn)題開(kāi)展了一系列活動(dòng)，在此情況下我公司主動(dòng)對(duì)租賃商戶(hù)進(jìn)行了內(nèi)部自檢。發(fā)現(xiàn)了部分商鋪存在的一些庫(kù)存的過(guò)期冷凍食品，包括凍肉、海鮮等食品。此次我們將這些過(guò)期食品集中起來(lái)，主動(dòng)申請(qǐng)?jiān)谑袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督下進(jìn)行集中銷(xiāo)毀。同時(shí)作為租賃方，我們也給商戶(hù)提出了相關(guān)要求，包括要求商戶(hù)建立檔案、定期自查自糾、過(guò)期食品要分類(lèi)存儲(chǔ)等，在倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)嚴(yán)把過(guò)期食品不外流關(guān)口。”

       此次銷(xiāo)毀的過(guò)期冷凍食品涉及肉類(lèi)、海鮮以及一部分冰激凌等休閑食品。為了確保環(huán)保節(jié)能，工作人員在統(tǒng)一銷(xiāo)毀前首先將這些過(guò)期食品拆除外包裝，然后再投入反應(yīng)區(qū)進(jìn)行處理。拆下來(lái)的食品外包裝隨后也將進(jìn)行分類(lèi)處置。包頭市綠能錦城環(huán)保有限責(zé)任公司工作人員介紹，這些過(guò)期食品經(jīng)過(guò)在反應(yīng)釜內(nèi)進(jìn)行一系列的處理，最終將形成油脂、沼氣、昆蟲(chóng)飼料等再生物質(zhì)循環(huán)利用，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成額外的負(fù)擔(dān)。

       市場(chǎng)監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)徐田勝表示，此次包鋼某公司冷藏分公司通過(guò)企業(yè)自主開(kāi)展自查自糾，并就排查出的過(guò)期冷凍食品向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提出集中銷(xiāo)毀申請(qǐng)，是企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的具體體現(xiàn)，值得肯定和提倡。這也說(shuō)明隨著全市夏季食品藥品安全百日專(zhuān)項(xiàng)整治“雷霆行動(dòng)”的推進(jìn)，以及持續(xù)曝光企業(yè)違法行為，企業(yè)自身的主體責(zé)任意識(shí)得到很大的提升。按照專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的部署，下一步市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)加大食品藥品領(lǐng)域的執(zhí)法和監(jiān)管力度，建立有效的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)保障人民群眾飲食用藥安全。