資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 90后消費(fèi)占“半壁江山” 餐飲消費(fèi)環(huán)比猛漲95%
七夕節(jié)有哪些消費(fèi)趨勢(shì)?廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者從多個(gè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)獲悉,從消費(fèi)品類來看,一方面,七夕約會(huì)就餐越來越注重儀式感和品質(zhì)感,提前訂座等功能被消費(fèi)者看重,高客單價(jià)餐飲品類消費(fèi)旺盛;另一方面,美容美發(fā)美體等項(xiàng)目成為七夕的提前籌備項(xiàng)目,境外旅游、拍情侶寫真、夜場(chǎng)樂園打卡等也成為新型的約會(huì)方式。
從人群來看,90后消費(fèi)占“半壁江山”,除了年輕情侶,已婚有娃族、單身族、50歲以上的中老年群體也都加入過節(jié)熱潮中。
場(chǎng)景1
已婚夫婦帶萌娃“撒糖”
美團(tuán)報(bào)告顯示,七夕期間全國(guó)親子餐廳交易額同比增長(zhǎng)116%,環(huán)比七夕前三日均值增長(zhǎng)34%,其中,上海、深圳的親子餐廳環(huán)比增長(zhǎng)均在60%以上。
七夕期間提前通過美團(tuán)APP和大眾點(diǎn)評(píng)APP“訂座”功能進(jìn)行預(yù)約的訂單中,有69%為2人就餐,3%是一人就餐。這也就意味著,七夕當(dāng)天,餐廳每100桌預(yù)訂就餐的顧客,就有一桌是一人單獨(dú)就餐。
在工作日的七夕節(jié),也有不少市民選擇了為另一半親手準(zhǔn)備一頓浪漫大餐。京東到家數(shù)據(jù)顯示,七夕節(jié)前傍晚16:00-17:00就迎來了牛排與紅酒的下單小高峰,銷量環(huán)比分別增長(zhǎng)達(dá)27%與19%,的牛排是冰鮮西冷牛排、冰鮮板腱牛排和嫩煎兒童牛排。
場(chǎng)景2
情侶七夕約會(huì)偏愛中餐
美團(tuán)點(diǎn)評(píng)報(bào)告顯示,2019年七夕的到店餐飲交易額比上一年度增長(zhǎng)12%,七夕當(dāng)日的交易額相比七夕前三日平均值增長(zhǎng)95%。
從城市來看,雖然北上廣深的一線城市消費(fèi)值高,但在消費(fèi)增長(zhǎng)潛力上,“新一線城市”表現(xiàn)卓越,甚至有部分城市已經(jīng)超越了一線城市,2018年七夕當(dāng)日環(huán)比前三日均值的餐飲交易額增幅榜上,南京、杭州、長(zhǎng)沙、武漢均領(lǐng)先于一線城市,增幅超過。
場(chǎng)景3
七夕節(jié)中午有平臺(tái)鮮花銷量已經(jīng)追平今年2·14全天
鮮花是七夕節(jié)必不可少的表達(dá)元素。從美團(tuán)平臺(tái)鮮花訂單來看,深圳和東莞、廣州和佛山、上海和蘇州、蘇州和無錫、深圳和惠州的異地戀男女更愿意用鮮花表達(dá)對(duì)伴侶的愛。京東到家數(shù)據(jù)顯示,截至12時(shí),七夕節(jié)鮮花銷量已追平今年2·14全天,綜合當(dāng)前銷售趨勢(shì)及已下訂單,七夕節(jié)當(dāng)日鮮花銷量將達(dá)到2月14日的1.4倍。其中90后購(gòu)買量最多,占總體銷量的46%。
以往在此類節(jié)日中,男性用戶的購(gòu)買占比往往高于女性,而據(jù)今年達(dá)達(dá)-京東到家數(shù)據(jù)顯示,今年七夕節(jié)的鮮花、蛋糕甜品訂單中,女性的占比達(dá)到了37.6%,由此可見,如今男女用戶的節(jié)日禮物消費(fèi)觀正逐漸發(fā)生變化,無論男女都樂于在節(jié)日送出禮物互相表達(dá)愛。
場(chǎng)景4
國(guó)內(nèi)旅拍成為七夕浪漫之選
美團(tuán)大數(shù)據(jù)顯示,七夕前夕,美甲美睫、美發(fā)、美容、美體的增長(zhǎng)量巨大。其中,哈爾濱、天津、北京、無錫、蘇州的女性約會(huì)前打扮自己,消費(fèi)的一個(gè)訂單是價(jià)值20000元的織發(fā)補(bǔ)發(fā)套餐。
除了提前讓自己美起來,七夕當(dāng)日,情侶們也是想盡一切辦法為愛出花招。報(bào)告稱,全國(guó)七夕熱門景點(diǎn)目的地TOP5為北京歡樂谷、青島海昌極地海洋公園、故宮博物院、成都大熊貓繁育研究基地、上海迪士尼度假區(qū)。其中,北京歡樂谷夜場(chǎng)票訪問量漲幅明顯,比平日提升超40%。
對(duì)于很多情侶,境外出游、購(gòu)物也成為七夕的浪漫之選。目前,國(guó)內(nèi)旅拍仍舊是主流,占比達(dá)80%,國(guó)外海島15%,其余地方占比為5%。
此外,“求婚策劃”相關(guān)搜索詞較平日增長(zhǎng)300%,北京、成都、杭州、合肥、上海、蘇州、武漢、長(zhǎng)春、重慶、廣州等地求婚策劃搜索增幅最明顯。
雀巢集團(tuán)與IBM研究院達(dá)成合作,合作開發(fā)一款能夠識(shí)別新型高阻隔包裝材料的人工智能工具
中糧集團(tuán)是國(guó)內(nèi)首 家酶法生產(chǎn)D-阿洛酮糖獲得批準(zhǔn)上市的生產(chǎn)企業(yè)
母乳是嬰兒最 理想的天然食品,它 contains 豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì),為嬰兒的健康成長(zhǎng)提供全方位支持。在母乳的眾多成分中,母乳低聚糖(Human Milk Oligosaccharides,HMOs)是一類獨(dú)特而重要的碳水化合物,近年來在食品領(lǐng)域受到了廣泛關(guān)注。HMOs 不僅對(duì)嬰幼兒的健康有著深遠(yuǎn)影響,其在食品中的應(yīng)用也展現(xiàn)出巨大潛力,正逐漸成為食品領(lǐng)域的新興明星成分。
在美食的世界里,焙烤食品以其獨(dú)特的香氣和豐富的口感深受大眾喜愛。從酥脆的餅干到柔軟的面包,從香甜的蛋糕到精致的點(diǎn)心,每一口都承載著人們對(duì)美味的追求。然而,焙烤食品的保鮮期往往較短,容易受到微生物的污染和環(huán)境因素的影響,導(dǎo)致變質(zhì)、變味,不僅影響口感,還可能對(duì)健康造成威脅。
青汁主要是指以天然綠色植物所榨成的呈現(xiàn)綠色的飲品,近年來隨著功能市場(chǎng)的逐漸崛起,青汁這種具有健康屬性的天然產(chǎn)品很快在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。1983年,一家叫 kyusai的日本公司將青汁設(shè)計(jì)為粉狀的膳食補(bǔ)充劑,這種便攜的劑型讓青汁的快速流通成為可能。從原材料來說,青汁并不特指哪些植物,但最基礎(chǔ)的配比中一定少不了麥苗。
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