日前，“呼倫貝爾草原羊肉品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)”在京舉行。本次發(fā)布會(huì)由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)和呼倫貝爾市人民政府共同主辦。推出“呼倫貝爾草原羊肉”區(qū)域公用品牌，向全球喊出“世界的大草原 中國(guó)的好羊肉”。

       呼倫貝爾市委副書(shū)記、市長(zhǎng)姜宏在歡迎辭中表示，呼倫貝爾草原羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美、生態(tài)有機(jī)、優(yōu)質(zhì)安全，可謂集草原之精華，養(yǎng)天地之美味。呼倫貝爾草原羊肉品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)的舉辦，標(biāo)志著呼倫貝爾以區(qū)域公用品牌驅(qū)動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的模式正式開(kāi)啟。

       內(nèi)蒙古這幾年十分注重農(nóng)畜林產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的建設(shè)，去年以來(lái)也陸續(xù)推出了一批優(yōu)質(zhì)的區(qū)域公用品牌，那么呼倫貝爾草原羊肉品牌將如何在眾多品牌里面脫穎而出？當(dāng)時(shí)設(shè)想的初衷是什么？呼倫貝爾市農(nóng)牧局局長(zhǎng)那日蘇表示，呼倫貝爾草原羊肉區(qū)域品牌，能夠脫穎而出得益于兩個(gè)優(yōu)勢(shì)，個(gè)環(huán)境友好，第二個(gè)品質(zhì)保障。呼倫貝爾草原屬于世界公認(rèn)的綠色天然無(wú)公害，原生態(tài)保持的土地，呼倫貝爾羊的養(yǎng)殖方式，又是最傳統(tǒng)的游牧養(yǎng)殖方式。“呼倫貝爾半野生狀態(tài)的羊，和野生動(dòng)物沒(méi)有太大的區(qū)別，吃的喝的跟野生動(dòng)物完全一樣，這樣的草原養(yǎng)殖出的羊品質(zhì)是非常優(yōu)秀的，所以環(huán)境友好就決定了它的羊肉的品質(zhì)，品質(zhì)好的羊肉過(guò)去是沒(méi)有賣(mài)出高價(jià)，這是制約了我們很長(zhǎng)一段時(shí)間，也是影響牧民增收的主要因素。所以說(shuō)在品牌打造上，推出呼倫貝爾品牌羊肉，也是借助于品牌的價(jià)值來(lái)提升羊肉的附加值，讓牧民從更多的品牌的價(jià)值里邊實(shí)現(xiàn)增收。”

       內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郎立興表示，內(nèi)蒙餐飲業(yè)大食材就是這100萬(wàn)噸羊肉的轉(zhuǎn)化?，F(xiàn)在從基礎(chǔ)上講，好羊肉的標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)現(xiàn)在沒(méi)有，所以現(xiàn)在中國(guó)的羊肉品牌非常多，非常雜，全國(guó)的經(jīng)銷(xiāo)商都在問(wèn)內(nèi)蒙好羊肉是什么？目前沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，所以現(xiàn)在要做扎實(shí)的基礎(chǔ)工作，這個(gè)羊真正好在哪，拿出數(shù)據(jù)來(lái)，要有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，有了標(biāo)準(zhǔn)才能說(shuō)誰(shuí)是中國(guó)的羊肉。

       在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，12家企業(yè)代表與呼倫貝爾草原羊肉品牌授權(quán)代表簽訂了《呼倫貝爾草原羊肉品牌使用許可合同》。這12家企業(yè)均是呼倫貝爾市相關(guān)部門(mén)對(duì)各食品肉類(lèi)嚴(yán)格仔細(xì)篩選后確認(rèn)的企業(yè)，也是呼倫貝爾草原羊肉追溯平臺(tái)的成員。

       九家知名餐飲企業(yè)在發(fā)布會(huì)上獲得了呼倫貝爾草原羊肉產(chǎn)品官方指定品鑒點(diǎn)授牌。此次授牌為呼倫貝爾草原羊肉與消費(fèi)者之間搭建了信任的橋梁，更好地受惠“食客”。

       呼倫貝爾草原羊肉區(qū)域公用品牌建設(shè)也是內(nèi)蒙古實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快推進(jìn)農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，落實(shí)“農(nóng)牧業(yè)品牌提升行動(dòng)計(jì)劃”的重點(diǎn)項(xiàng)目，是呼倫貝爾草原羊業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的有效出路。