資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 漢堡王8月8日起正式在全美開售人造肉漢堡
美國媒體消息，全美漢堡王餐廳將于8月8日開始正式銷售人造肉巨無霸漢堡Whopper，供應(yīng)商是一家名為Impossible Foods的公司，這標(biāo)志著美國的漢堡王餐廳將正式步入人造肉時(shí)代。
自今年4月以來，漢堡王一直在美國市場(chǎng)推廣這款“Impossible Whopper”。據(jù)了解，這一款漢堡中的肉餅使用“Impossible Foods”公司的人造肉制成。漢堡王先期在圣路易斯對(duì)這款產(chǎn)品進(jìn)行了消費(fèi)者測(cè)試，今年5月宣布正式在全國范圍內(nèi)推出。
漢堡王美洲區(qū)總裁克里斯-菲納佐在接受采訪時(shí)表示，這款I(lǐng)mpossible Whopper在試點(diǎn)的銷量一直不錯(cuò)?？死锼?菲納佐還說，這款產(chǎn)品促使更多新顧客來到漢堡王餐廳。因?yàn)榇蠖鄶?shù)顧客要么很長時(shí)間沒去過漢堡王，要么根本沒去過。
漢堡王尚未決定是否將這款 Impossible Whopper列入菜單，目前僅將其列為限時(shí)供應(yīng)，售價(jià)為5.59美元，比普通的巨無霸漢堡貴大概1美元。漢堡王方面表示，只要供應(yīng)持續(xù)，即可以買到這種人造肉漢堡。
人造肉概念持續(xù)火熱，該領(lǐng)域首家上市公司Beyond Meat的市場(chǎng)規(guī)模急速擴(kuò)張，該公司二季度財(cái)報(bào)顯示，該公司第二季度營收為6,730萬美元，高于去年同期的1,740萬美元，增幅達(dá)到287%。根據(jù)貿(mào)易組織植物食品協(xié)會(huì)(Plant based foods Association)和支持植物性企業(yè)的非營利組織好食品協(xié)會(huì)(Good Food Institute) 7月份的一份報(bào)告，去年美國植物性食品的零售額增長了11%。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
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猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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