資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 哪些食物能讓人快樂？看看營(yíng)養(yǎng)專家的“快樂食譜”
外媒稱，快樂是一種使人內(nèi)心感到舒暢的心情。食物與快樂也有一定的關(guān)系。營(yíng)養(yǎng)專家莉莉亞娜·格林貝格表示，不均衡的飲食不僅會(huì)在身體層面給人造成影響，還會(huì)導(dǎo)致維生素和礦物質(zhì)的缺乏，并通過情感冷淡、食欲不振、暴躁易怒、緊張不安、疲勞和注意力不足等癥狀或感覺表現(xiàn)出來。這就是為什么低迷的情緒經(jīng)常侵襲那些試圖減肥的人。
據(jù)阿根廷布宜諾斯艾利斯經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng)8月1日?qǐng)?bào)道，此外，格林貝格提醒人們注意精制面粉的攝入。它會(huì)導(dǎo)致血清素急劇增加隨即又急劇減少，這在人身上表現(xiàn)為情緒波動(dòng)和緊張不安。相反，食用含有吸收緩慢的碳水化合物的全谷物或香蕉等食物有利于產(chǎn)生血清素并維持其水平。
格林貝格表示，當(dāng)前的趨勢(shì)是選擇富含色氨酸的食物。人體無法自行生成這種氨基酸，因此必須對(duì)其加以攝入，因?yàn)樗兄诋a(chǎn)生血清素。同時(shí)，攝入礦物質(zhì)和血糖生成指數(shù)較低的碳水化合物也很重要。
那么應(yīng)該食用的食物有哪些呢？它們是雞肉、火雞肉、奶酪、魚類、雞蛋、豆腐、芝麻、南瓜、杏仁、花生、全谷物、豆類、辣椒、菠菜和牛奶。同時(shí)，富含鎂元素的香蕉還含有大量色氨酸，有助于合成血清素并增強(qiáng)內(nèi)心的愉悅感。
格林貝格列出了一份“快樂食譜”，其中最重要的是加入有助于產(chǎn)生內(nèi)啡肽和血清素的食物。而其使用的材料都是盡量不經(jīng)過加工的天然產(chǎn)品，例如金槍魚、三文魚、沙丁魚、鳳尾魚、蔬菜、水果、肉類、雞蛋、全谷物、燕麥和乳制品。這其中包括，早餐：脫脂牛奶沖調(diào)品、脫脂酸奶、香蕉；下午茶：脫脂牛奶沖調(diào)品、1個(gè)煮雞蛋或1個(gè)煎蛋餅，加30克奶酪；午餐和晚餐：1份多脂魚或去皮雞肉或烤火雞，加焗烤菠菜或綠色沙拉配3湯匙糙米飯或豆類再加1個(gè)雞蛋；甜品：1個(gè)蘋果或柑橘。
檸檬酸鈉是一種白色結(jié)晶或粉末狀物質(zhì)，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結(jié)晶狀酸性物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領(lǐng)域，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的多功能原料。
無水檸檬酸是一種白色結(jié)晶粉末狀物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。無水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強(qiáng)，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經(jīng)過清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產(chǎn)品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，具有抗菌、抗氧化和保健功能，廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在保健品、功能性食品及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營(yíng)養(yǎng)來源。
鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營(yíng)養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質(zhì)。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中，成為現(xiàn)代關(guān)節(jié)與骨骼保健的重要成分。
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