資訊 > 市場動態(tài) > 為小龍蝦口味“打call”：廣東人獨寵小龍蝦粥 四川人愛菠蘿味
7月30日，新華網(wǎng)和阿里巴巴本地生活旗下的餓了么口碑聯(lián)合發(fā)布了《夜經(jīng)濟里的小龍蝦尋味報告》（以下簡稱報告），該報告基于餓了么口碑兩家平臺2018年1月—2019年7月15日期間每晚21點至次日凌晨4點間大量消費者小龍蝦消費數(shù)據(jù)（不包括港澳臺地區(qū)）。
什么口味的小龍蝦吃？每個“吃貨”心中一定都有不同的答案，并且在點單的時候已經(jīng)為自己所鐘愛的口味的小龍蝦進行了“打call”。經(jīng)過餓了么口碑大數(shù)據(jù)分析，諸多吃蝦大?。ㄊ校┙o出了自己的答案。
報告顯示，上海消費者深夜最喜愛的小龍蝦口味是白灼小龍蝦，最受北京消費者深夜歡迎的小龍蝦口味是咖喱小龍蝦。
在湖南，茶香小龍蝦一舉闖進前三甲，與麻辣小龍蝦和鹵味小龍蝦一爭高下。
令人意外的是，在以嗜辣聞名的四川，菠蘿小龍蝦拔得頭籌。
在喜愛酸菜小龍蝦這件事上，東北消費者不敵福建消費者。酸菜小龍蝦成為福建消費者的“真愛”，他們深夜消費了全國66%的酸菜小龍蝦。
煲粥、喝湯的廣東人則獨寵小龍蝦粥，深夜消費了全國85%的小龍蝦粥，香辣小龍蝦和油燜小龍蝦雖有心爭寵，但不能撼動小龍蝦粥的地位。
桑葉粉固體飲料是一種以優(yōu)質桑葉為原料制成的健康飲品，經(jīng)過干燥、粉碎及加工制成易溶解的固體飲料形式。桑葉粉固體飲料保留了桑葉的天然營養(yǎng)成分，如多種氨基酸、黃酮及礦物質，為日常健康飲用提供便利和營養(yǎng)支持。
高膳西梅飲是一種以西梅為主要原料制成的健康飲品，富含膳食纖維、天然果酸及多種維生素。高膳西梅飲通過現(xiàn)代加工工藝保留西梅的營養(yǎng)成分，同時改善口感，使其成為促進腸道健康、輔助消化的理想飲品。
無乳糖全脂奶粉是一種經(jīng)過特殊工藝處理、去除乳糖的全脂奶粉，適合乳糖不耐受人群及追求健康營養(yǎng)的人群。無乳糖全脂奶粉在保留牛奶原有營養(yǎng)成分的同時，有效降低乳糖帶來的消化不適，是現(xiàn)代乳制品市場的重要產品。
全伺服包裝機是一種利用伺服電機驅動，實現(xiàn)全自動、高精度包裝操作的現(xiàn)代化設備，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化妝品及日化產品包裝。全伺服包裝機憑借高速、精準和智能控制的特點，成為提升生產效率和包裝質量的關鍵設備。
肉類加工設備是指用于屠宰、分割、絞肉、腌制及包裝等肉類加工環(huán)節(jié)的各類機械設備，廣泛應用于食品加工廠、肉類加工企業(yè)及餐飲產業(yè)鏈。肉類加工設備能夠提高生產效率、保證產品衛(wèi)生安全，是現(xiàn)代肉類加工行業(yè)的重要組成部分。
根莖生產線是一種集清洗、削皮、切割、蒸煮、干燥及包裝于一體的自動化加工系統(tǒng)，廣泛應用于土豆、胡蘿卜、山藥及甘薯等根莖類農產品的加工。根莖生產線通過全程自動化操作，提高生產效率，保證產品質量，是現(xiàn)代食品加工行業(yè)的重要設備。
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