資訊 > 市場動態(tài) > 水果分類越來越細(xì) 廈門市民知道自己吃的是啥“瓜”嗎？
記者走訪廈門市各大超市及連鎖水果店發(fā)現(xiàn)，與往年不同的是，今年的夏季水果開啟了細(xì)分品種市場，種類十分豐富，市民品嘗到了眾多往年較少面市的水果細(xì)分品種。
今年的水果市場，商家紛紛瞄準(zhǔn)了細(xì)分品種市場，無論是西瓜、香蕉還是桃，都有眾多細(xì)分品種面市，美味眼花繚亂，讓人目不暇接。
記者在廈大附近一家賣場看到，商家在賣場入口處設(shè)置了數(shù)百平方米的熱帶水果專區(qū)，許多水果設(shè)置了專門的展銷精品專柜，細(xì)分品類水果達(dá)到十多種，拿西瓜來說，有特小鳳瓜、綠寶西瓜、東方蜜瓜等十余個種類，有五六公斤重的大西瓜，也有如蘋果一般大小的袖珍西瓜，價格從每斤一元多到每斤八元多；香蕉也有紅香蕉、國產(chǎn)香蕉、米蕉、皇帝蕉等七八個品種；葡萄專柜除了知名的巨峰葡萄外，還有夏黑葡萄、無籽葡萄、各種紅提黑提等，此外還有包裝精致、不同品牌的國內(nèi)外水果，為市民帶來更優(yōu)質(zhì)的購買體驗(yàn)。
在中埔水果批發(fā)市場，一家果商告訴記者，今年，他們銷售的桃子也有了更多細(xì)分品種。“除了蜜桃、油桃，今年我們還有玉女白桃，黃金蟠桃、黑桃皇后、錦香黃桃……今年桃子的價格合適，品質(zhì)上乘，細(xì)分市場和品牌也刺激了消費(fèi)市場，銷量比往年有了很大提升，我們?nèi)熹N售出上萬箱桃子。”這位果商說，為適應(yīng)品質(zhì)消費(fèi)需求、提升消費(fèi)體驗(yàn)，細(xì)分品種市場逐漸成為水果行業(yè)釋放新潛能的共識，突出原產(chǎn)地，打響品牌戰(zhàn)，細(xì)分客戶群，圍獵新零售成為今年夏季水果市場的四大關(guān)鍵詞，而水果產(chǎn)品“有姓無名”——只分品類不分品種品牌的時代也隨之結(jié)束。
人參藍(lán)莓粉是一種將人參和藍(lán)莓兩種天然植物原料經(jīng)過科學(xué)提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營養(yǎng)粉。人參藍(lán)莓粉集合了人參的補(bǔ)氣養(yǎng)身和藍(lán)莓的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于保健食品和營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
薄荷糖是一種深受消費(fèi)者喜愛的糖果，以其獨(dú)特的清涼口感和怡人香氣著稱。薄荷糖不僅能夠帶來口腔清新和舒爽感，還具備一定的健康功效，成為日常生活中提神醒腦、緩解口臭的理想選擇。
食用明膠粉是一種由動物膠原蛋白提取而來的天然食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)。作為一種天然膠體，食用明膠粉具有優(yōu)良的膠凝性、成膜性和乳化穩(wěn)定性，能夠改善食品的質(zhì)地和口感，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
藥用級明膠是一種專門用于醫(yī)藥領(lǐng)域的高純度膠原蛋白產(chǎn)品，因其安全性高、生物相容性好，在制藥、醫(yī)療器械和健康產(chǎn)品中發(fā)揮著重要作用。隨著醫(yī)藥技術(shù)的發(fā)展，藥用級明膠以其優(yōu)異的性能和嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，成為現(xiàn)代醫(yī)藥生產(chǎn)中的關(guān)鍵原料。
魚皮明膠是一種從魚類皮膚中提取的天然膠原蛋白，因其良好的生物相容性和優(yōu)異的功能特性，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等多個領(lǐng)域。隨著人們對健康與天然成分的重視，魚皮明膠作為一種綠色環(huán)保的原料，受到市場的高度關(guān)注和青睞。
清真魚明膠是一種采用符合伊斯蘭教法（清真認(rèn)證）標(biāo)準(zhǔn)的魚皮、魚鱗等水產(chǎn)品副產(chǎn)物，通過科學(xué)工藝提取的天然蛋白質(zhì)膠。隨著消費(fèi)者對健康、天然及宗教飲食要求的不斷提高，清真魚明膠因其優(yōu)良的功能特性和嚴(yán)格的清真認(rèn)證，逐漸成為食品、醫(yī)藥、化妝品等多個行業(yè)的重要原料。
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