近日，東阿阿膠股份有限公司（簡稱“東阿阿膠”）發(fā)布了2019年上半年業(yè)績預(yù)告，預(yù)計上半年凈利潤為18110萬-21560萬元，同比下降75%-79%。此外，碧生源也在近日發(fā)布公告稱，向騰龍盛源（北京）數(shù)據(jù)科技有限公司（以下簡稱“向騰龍盛源”）出售子公司碧生源食品飲料有限公司的股權(quán)。這是向騰龍盛源繼去年年底出售其位于北京市的總部大樓后，第二次出售旗下資產(chǎn)。據(jù)中國商報記者了解，作為老牌保健食品公司，東阿阿膠和碧生源的業(yè)績一直受人矚目，然而隨著消費(fèi)者的保健意識增強(qiáng)，上述品牌的產(chǎn)品功效飽受質(zhì)疑，其銷量難以提升。

　　重廣告輕研發(fā)手段失靈

　　據(jù)記者了解，2019年一季度東阿阿膠的業(yè)績已經(jīng)初顯頹勢。根據(jù)其一季度財報顯示，東阿阿膠的營業(yè)收入和凈利潤首現(xiàn)雙降，分別下滑23.83%和35.48%。

　　東阿阿膠凈利潤曾一直保持正增長。據(jù)公開資料顯示，其凈利潤從2006年的1.54億元增長到2018年的20.87億元，凈利潤年復(fù)合增長率在20%以上。另外，自2005年起，東阿阿膠的阿膠塊價格迄今累計提價18次。2001年，東阿阿膠的阿膠塊零售價僅為每斤40元，目前已經(jīng)漲到2200元左右，價格增長近55倍。東阿阿膠將產(chǎn)品設(shè)定為滋補(bǔ)品中的奢侈品，一斤2000多元，一般老百姓吃不消。

　　然而，提價行為并不可持續(xù)。中國保健協(xié)會一位不愿具名的專家向中國商報記者表示，東阿阿膠過分依賴提價來增加利潤的做法無異于“殺雞取卵”。

　　此外，東阿阿膠的廣告費(fèi)用也不菲。在2017年雖然其研發(fā)支出增長了35.33%達(dá)到2.26億元，但廣告費(fèi)用增加了2.30億元達(dá)到5.14億元，增長了80.99%。再加上市場推廣費(fèi)，廣告宣傳推廣費(fèi)合計達(dá)到13.74億元。

　　另外一家老牌保健食品企業(yè)——碧生源的業(yè)績也不盡如人意。據(jù)記者了解，2010年，主營保健茶產(chǎn)品以及減肥藥品的碧生源在港股上市。當(dāng)年，碧生源營收高達(dá)8.74億元。但好景不長，其財報顯示， 2013-2017年，碧生源公司凈利潤分別為-8997.6萬元、4503.50萬元、8821.40萬元、-7456.60萬元和528.10萬元。去年，碧生源全年實現(xiàn)營收3.78億元人民幣，同比下降22.4%，并由盈轉(zhuǎn)虧，虧損額高達(dá)9347.2萬元

　　在業(yè)績下滑的情況下，碧生源以變賣資產(chǎn)的方式為業(yè)績“輸血”。

　　去年12月31日，碧生源發(fā)布公告稱，將位于北京市西四環(huán)的碧生源大廈，即公司總部所在地，以5.55億元的價格賣給了吉寶置業(yè)子公司。根據(jù)物業(yè)評估報告，碧生源大廈于去年11月30日經(jīng)評估市場值為4.8億元。此次碧生源出售子公司碧生源食品飲料有限公司，總價為1.25億元，相比評估市場值虧損了3.55億元。

　　據(jù)記者了解，和東阿阿膠一樣，碧生源也在廣告營銷上進(jìn)行了巨額投入，2009-2011年，研發(fā)費(fèi)用僅占每年營收的0.3%、0.9%和2.3%。即便到2018年，其研發(fā)費(fèi)用僅為2354.8萬元，而廣告營銷費(fèi)用則為24684.9萬元，超出研發(fā)費(fèi)用的十倍

　　產(chǎn)品功效被質(zhì)疑

　　此外，記者發(fā)現(xiàn)，隨著消費(fèi)者的健康意識逐漸提升，上述保健食品的功效和安全性也飽受質(zhì)疑。

　　以東阿阿膠為例，2014年，北京協(xié)和醫(yī)院腎內(nèi)科主治醫(yī)師陳罡，曾在自媒體丁香醫(yī)生的微信公眾平臺上發(fā)表文章，名為《阿膠，被“神化”的水煮驢皮》。

　　陳罡在文章中寫道：“總的說來，阿膠就是水煮驢皮，但熬制工序多了幾分神秘。驢皮的主要成分是膠原蛋白，水煮驢皮后變成了部分水解和純化的膠原蛋白。遺憾的是，水煮豬皮、羊皮或牛皮，都可以得到類似的膠原蛋白。從營養(yǎng)學(xué)上說，它無法滿足人體對氨基酸的需求，并非良好的蛋白質(zhì)來源，是一種劣質(zhì)蛋白，在大多數(shù)國家的食品工業(yè)里僅作為添加劑使用。”

　　該文章曾引發(fā)激烈爭論，但阿膠可以用來“補(bǔ)血”的說法，人民日報也通過官方微博表示，阿膠中的成分基本沒有補(bǔ)血的功效。

　　碧生源的產(chǎn)品也曾引發(fā)爭議。碧生源曾在《招股說明書中》提到，上市公司并不能完全保證產(chǎn)品不對消費(fèi)者身體產(chǎn)生傷害。

　　對此，中國商報記者通過電話咨詢其客服人員，該客服人員表示產(chǎn)品主要由植物成分組成，對身體沒有害處。但記者了解到，產(chǎn)品的植物成分中有番瀉葉，曾有多家媒體報道，長期服用此中藥對身體有副作用。針對該成分的安全性問題，該客服人員卻表示不會影響身體健康。

　　另外，據(jù)《國際金融報》報道，2006-2009年，碧生源每年均因“未經(jīng)審批擅自發(fā)布”“虛假宣傳”等被處罰。2007年—2010年，碧生源在北京、上海、廣東、湖南、遼寧、江蘇、內(nèi)蒙古等地都曾因侵犯消費(fèi)者肖像權(quán)、夸大功效、未獲批文等原因被警告、停售或是撤銷批文，經(jīng)銷商也有多次違規(guī)。2012年年初，碧生源因虛假宣傳、夸大產(chǎn)品效應(yīng)再度引發(fā)爭議。但碧生源堅稱，公司上市后播放的所有廣告均有批文，且都處于有效期，因此無任何違規(guī)行為。

　　上述受訪專家向記者表示，保健食品行業(yè)經(jīng)歷了一段較為混亂的時期，產(chǎn)品的功效檢測以及產(chǎn)品宣傳方面都存在很大問題。他認(rèn)為，這兩大公司的經(jīng)歷是目前保健食品行業(yè)的縮影，如果企業(yè)不重視產(chǎn)品研發(fā)，競爭力注定會下降。這也是整個保健食品行業(yè)需要共同面對的問題。