資訊 > 市場動態(tài) > 小程序賦能餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢解讀
7月18日,在大連舉辦的“小程序賦能新增長”主題峰會上,微盟集團智慧商業(yè)事業(yè)群產(chǎn)品總經(jīng)理林縉發(fā)表了《小程序,餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢解讀》的主題演講。林縉認為,餐飲企業(yè)正在發(fā)生新的巨變,小程序?qū)⒁腔鄄惋?收銀自助化、流量私域化、外賣自營化將成為新趨勢。
林縉在會上提出的“新餐飲趨勢”主要包括三個關(guān)鍵點,其一是“收銀自助化”。他認為,小程序點餐已逐漸開始普及整個餐飲行業(yè),當用戶參與到點餐的整個過程中,商家可以做的營銷不僅涵蓋了交易前營銷(開卡有禮)、交易中營銷(買單有禮),還有交易后營銷(儲值有禮)。用戶在此過程中,能夠有機會與商家產(chǎn)生更多觸點,在過程中順其自然的“被營銷”。林縉表示,小程序點餐不僅是將店員服務消費者過程轉(zhuǎn)化成用戶自助,而是用戶參與到交易流程之后,對TA們的轉(zhuǎn)化沉淀可以起到承接的作用。
其二,從“流量私域化”維度來分析,林縉認為,由于小程序擁有良好的用戶觸點以及良好的用戶參與過程,自然而然能夠形成流量沉淀的理想效果。他表示,餐飲商家經(jīng)常會打交道的美團、點評、餓了么等第三方平臺流量始終難以替商家真正實現(xiàn)“留”量,商家獲取的流量永遠停留在平臺上,每次要付費獲得,成本昂貴。反觀小程序,在這個去中心化平臺中,微盟提供了有效的營銷工具,比如:關(guān)注有禮、開卡有禮、儲值有禮,等等,不斷助力商家沉淀粉絲數(shù)據(jù),實現(xiàn)精準營銷。他還表示,對于“私域流量”而言,可以化通過小程序工具來實現(xiàn)裂變,就像拼團、砍價、微助力等這些插件營銷,往往能帶來事半功倍的效果。
其三,從“外賣自營化”角度來講,林縉表示,餐飲商家自建小程序外賣,等于是投入一家堂食店的成本收獲兩家店的收益。但是,現(xiàn)在做外賣,有一個很大的痛點:抽點太狠了。過去,平臺抽成大約在18%-20%左右,如今已經(jīng)漲到了25%,很多商家的利潤其實無法支撐這么高的抽點。但如果,通過小程序,餐飲商家將堂食點餐的流量沉淀下來,這些流量就能夠很自然的被引流至自有的外賣平臺。他還特別強調(diào),現(xiàn)在的餐飲商家做生意一定要“三個端口”都打開:美團外賣端口要開、餓了么端口要開,更重要的是,微信小程序外賣端口要打開,將流量不斷往自營外賣端口轉(zhuǎn)化。
林縉在會上說:“小程序是餐飲商家向數(shù)字化轉(zhuǎn)型特別重要的工具。原來收銀系統(tǒng)更多偏向于管理系統(tǒng),只能簡單實現(xiàn)信息化。小程序接入之后,讓用戶更深度而不是被動接受服務,自主進入商家設(shè)計的流程里面。在這個流程里,用戶參與程度非常高、與商家的互動性非常強,才真正使得商家數(shù)字化轉(zhuǎn)型不僅是實現(xiàn)信息化,而且實現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)化。所以,我認為這是我想強調(diào)的特別重要的一點:小程序不是我們大家認為的‘黑天鵝’,而是‘灰犀牛’,它的趨勢將越來越強大。微盟,也希望能夠給更多餐飲商家提供質(zhì)的服務,助力中小型企業(yè)實現(xiàn)小程序+公眾號一體化的智能升級。”
蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉,因其獨特的理化性質(zhì)和良好的功能性,在食品加工和工業(yè)領(lǐng)域得到了廣泛應用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性,成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇,滿足多樣化的市場需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽,因其豐富的營養(yǎng)價值和良好的生物活性,逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效,廣泛應用于營養(yǎng)強化和健康促進領(lǐng)域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白,廣泛應用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價值,成為促進皮膚健康、增強關(guān)節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分,深受消費者喜愛。
食品級玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽,因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價值,逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級玉米肽不僅富含人體必需氨基酸,還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢,廣泛應用于營養(yǎng)強化和健康促進領(lǐng)域。
鏈板輸送機是一種以鏈板作為輸送介質(zhì)的機械設(shè)備,廣泛應用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機因其承載能力強、結(jié)構(gòu)堅固和適應性廣的特點,成為重載物料和復雜工況下輸送的理想選擇,極大地提升了生產(chǎn)效率。
皮帶輸送機是一種廣泛應用于工業(yè)生產(chǎn)線的連續(xù)輸送設(shè)備,主要用于輸送散狀、塊狀或成件物料。皮帶輸送機以其結(jié)構(gòu)簡單、輸送效率高和適應性強的特點,成為礦山、冶金、化工、糧食等多個行業(yè)不可或缺的重要機械設(shè)備。
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