全世界的櫻桃都在等待中國吃貨的訂單。在這些訂單里，怎么能缺少全球櫻桃產(chǎn)量的土耳其呢？

       近日，一場來自土耳其伊茲密爾的櫻桃登陸儀式在上海舉行。上海彬越貿(mào)易有限公司總經(jīng)理陳建彬告訴財經(jīng)記者，作為經(jīng)銷商，他們此次進口的土耳其櫻桃約10噸，“量不是特別大，主要還是想看看中國消費者的接受程度”。

       土耳其是全球櫻桃主產(chǎn)區(qū)。Worldatlas的數(shù)據(jù)顯示，土耳其櫻桃產(chǎn)量多年位居世界。以2017年櫻桃季為例，當年土耳其櫻桃產(chǎn)量為48萬噸，美國為38萬噸，伊朗為20萬噸。而中國消費者熟知的智利，櫻桃產(chǎn)量僅為全球第六（9萬噸）。

       土耳其官方數(shù)據(jù)顯示，2017~2018年櫻桃季，土耳其櫻桃總產(chǎn)量約53萬噸，相當于美國、加拿大與智利櫻桃產(chǎn)量的總和。

       “當我們的土耳其供應(yīng)商聽說中國的消費者每年消費的智利櫻桃占其生產(chǎn)總量的80%時，他們對這個數(shù)字頗為心動。”陳建彬說道，“因此，希望能借‘一帶一路’倡議的東風，把土耳其櫻桃送到中國消費者的餐桌上。”

       土耳其駐上?？傤I(lǐng)事安銅（Sabri Tunc Angili）在接受財經(jīng)記者采訪時表示，“櫻桃是土耳其重要的農(nóng)產(chǎn)品，希望土耳其櫻桃的到來，能成為中國櫻桃消費市場上游戲規(guī)則的改變者。”

       正是基于中國不斷升級的水果消費水平，有土耳其媒體認為，中國未來幾年可能成為土耳其櫻桃的出口市場。

       輸華獲松綁

       其實早在2016年，土耳其櫻桃就獲準進口中國。

       土耳其的櫻桃近一半是在當?shù)劁N售，其余的用于深度加工或出口。2017~2018年櫻桃季中，土耳其櫻桃出口達7.6萬噸。目前，土耳其櫻桃出口對象主要為歐洲國家，德國、俄羅斯和挪威位居前列。

       2016年5月，當時的國家質(zhì)檢總局（現(xiàn)歸于國家市場監(jiān)督管理總局）發(fā)布了關(guān)于進口新西蘭柿子和土耳其櫻桃植物檢驗檢疫要求的公告。其中，公告中一條關(guān)于“冷處理”的細則讓不少對引進土耳其櫻桃躍躍欲試的中國經(jīng)銷商猶豫再三。細則中冷處理要求在1℃或以下持續(xù)16天。

       “一方面在中土雙方的輸華櫻桃議定書上有16天冷處理的附加條件，另一方面土耳其國內(nèi)一些櫻桃由于品種的關(guān)系，并不適合長途運輸。”此次土耳其伊茲密爾輸華櫻桃的中國總代理、深圳市君為信股份有限公司董事長李漢清告訴財經(jīng)記者。

       因此，盡管土耳其櫻桃此前已被批準輸華，但事實上在中國消費者的餐桌上，幾乎難覓土耳其櫻桃的身影。

       今年6月，中土雙方修改了輸華櫻桃議定書，變動之一就是將“16天冷處理”改為“3小時熏蒸”。這一改變在李漢清看來，幫助土耳其櫻桃大量進入中國市場邁進了一大步。

       陳建彬告訴財經(jīng)記者，以此次來自土耳其伊茲密爾的櫻桃為例，從土耳其農(nóng)場采摘、經(jīng)過3小時熏蒸等措施，再搭上土耳其飛往中國上海的航班，完成上海海關(guān)檢驗檢疫的手續(xù)，僅僅只花費了30小時。

       由此，土耳其櫻桃進入中國市場的時間與成本極大地減少了。

       不僅僅是伊茲密爾，土耳其多地櫻桃生產(chǎn)商對開放的中國市場興趣濃厚。6月27日，中國駐土耳其大使鄧勵出席土耳其阿菲永省2019年首批出口中國櫻桃啟運儀式。此前，阿菲永省櫻桃生產(chǎn)商同中國有關(guān)企業(yè)簽訂了1500噸櫻桃出口協(xié)議。

       值得注意的是，隨著“一帶一路”倡議的持續(xù)推進，沿線中亞國家先后有土耳其、塔吉克斯坦和吉爾吉斯斯坦的鮮食櫻桃進入中國。

       量大價優(yōu)，巧打時間差

       當土耳其櫻桃興沖沖地進入中國市場后，它將面對的是一個什么樣的中國櫻桃消費市場？

       中國海關(guān)的數(shù)據(jù)顯示，2018年，中國進口櫻桃總量達18.6萬噸，同比增長約183%；價值超過13億美元（約合人民幣89.33億元），同比增幅近170%，是我國進口貨值的鮮果品項。

       目前，中國一共從8個國家進口櫻桃，分別是智利、美國、澳大利亞、新西蘭、加拿大、塔吉克斯坦、吉爾吉斯斯坦和土耳其，其中智利和美國櫻桃最為常見。

       智利櫻桃勝在天時，成熟于中國水果減少但需求增長的冬季。每日優(yōu)鮮此前發(fā)布的《2019生鮮年貨消費報告》，在其“全國年貨各品類爆款王”里，智利櫻桃的銷量在今年春節(jié)同比暴漲了32倍多。

       相對智利櫻桃銷量的暴漲，美國櫻桃在中國市場上的銷售一直較為穩(wěn)定，每年的價格也變化不多。

       對于中國消費者來說，一年四季都能品嘗到新鮮的櫻桃，已不再是奢望。

       一張“中國消費者的櫻桃時間表”顯示：每年的11月到次年2月，是智利、新西蘭等國的櫻桃銷售旺季；3~5月則可以品嘗到來自山東、遼寧的國產(chǎn)櫻桃；6~8月則是美國、加拿大櫻桃主宰中國消費市場。

       如今，來自土耳其的櫻桃也將擠上這張時間表，而它主打的時間段是每年的5~7月。

       李漢清告訴財經(jīng)記者，土耳其櫻桃與智利櫻桃并不存在競爭，雙方上市的時間段不同，而土耳其櫻桃的真正競爭者是美國以及中國國產(chǎn)櫻桃，因為三者的上市時間存在交叉。

       李漢清稱，目前這批來自土耳其伊茲密爾的櫻桃在廣州、上海和北京等各大城市批發(fā)市場的定價大概是人民幣50~60元/公斤。

       陳建彬也表示，這批進入上海的土耳其櫻桃批發(fā)價定位在5公斤280~300元人民幣，折合下來每斤約30元。

       除了在批發(fā)市場試水，未來也可能通過電商以及百果園連鎖、生鮮超市等實體店拓展銷售。“隨著中國高端水果消費水平的不斷提高，我認為中國的櫻桃市場并沒有飽和，但是，土耳其、美國、加拿大和國產(chǎn)櫻桃之間的競爭將會越來越激烈。”李漢清說。

       農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域先行

       此次土耳其櫻桃輸華條件的放寬，恰逢土耳其總統(tǒng)埃爾多安訪問中國期間。

       外交部網(wǎng)站消息顯示，7月2日，埃爾多安訪華。在訪華期間，中國國家主席習近平與埃爾多安會談。習近平指出，土耳其是共建“一帶一路”的重要伙伴，中方愿同土方加快共建“一帶一路”倡議和 “中間走廊”計劃的對接，穩(wěn)步推進貿(mào)易、投資、科技、能源、基礎(chǔ)設(shè)施及重大項目合作，同時積極開展中小型、惠民項目合作，讓更多企業(yè)和民眾從中土合作中獲得實實在在的好處。要繼續(xù)擴大人文交流和旅游合作，增進兩國人民的相互了解，夯實中土友好的民意基礎(chǔ)。

       安銅告訴財經(jīng)記者，今年以來，中土兩國領(lǐng)導人已在多個場合進行會面，進一步密切與鞏固了雙邊關(guān)系。在安銅看來，貿(mào)易、投資與人文交流，構(gòu)建起了中土雙邊關(guān)系的三個重要維度，“這也是今年以來雙方領(lǐng)導人會面的主要議題”。

       中國商務(wù)部的統(tǒng)計顯示，2018年中土雙邊貿(mào)易額215.5億美元，同比微降1.6%。其中，中國對土出口177.9億美元，同比下降1.8%；自土進口37.6億美元，同比下降0.6%。目前，中國已成為土耳其第二大貿(mào)易伙伴和大進口來源地。

       財經(jīng)記者采訪的多位土耳其官方人士都表示，希望能盡快改善中土之間貿(mào)易不平衡的問題。因此，在安銅看來，土耳其櫻桃輸華條件的放寬，是雙方致力于改善貿(mào)易不平衡的一個利好方向。“貿(mào)易逆差，不可能一日改變，”安銅說道，“我們不僅希望把土耳其高品質(zhì)的櫻桃?guī)Ыo中國消費者，更希望展現(xiàn)的是土耳其產(chǎn)品高質(zhì)量的形象。”

       在埃爾多安此次訪華期間，他在中國媒體上撰文指出，“……我們的另一大目標是土耳其與中國的雙邊貿(mào)易額翻一番增長至500億美元。接下來，我們還希望在更加平衡、可持續(xù)的基礎(chǔ)上，這個數(shù)字能增加到1000億美元，滿足雙方的利益需求。”

       安銅透露，除了已經(jīng)登陸中國市場的櫻桃，土耳其還有很多世界知名的農(nóng)產(chǎn)品正在排隊進入中國市場。“目前，土耳其開心果進入中國市場已提上議事日程，”安銅提到，“此外，明年土耳其乳制品也將獲得中國的進口許可。”