2019-07-08 來(lái)源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)

最近一段時(shí)間，高溫悶熱的桑拿天似乎成了天氣的“主旋律”，天熱了，來(lái)海濱城市威海旅游的游客是明顯增多，也由此帶來(lái)水產(chǎn)品市場(chǎng)的購(gòu)銷兩旺。

鮮魚(yú)市場(chǎng)：近期鮮魚(yú)市場(chǎng)仍以銷售冷凍魚(yú)以及各種養(yǎng)殖魚(yú)為主。鮮魚(yú)方面只有大鲅魚(yú)、大牙鲆魚(yú)、鯧魚(yú)等為數(shù)不多的新鮮海捕魚(yú)在銷售。目前市場(chǎng)新鮮大鲅魚(yú)每公斤價(jià)格在40-46元，新鮮海捕大牙鲆魚(yú)每公斤價(jià)格在78元左右；冷凍小黃花魚(yú)每公斤價(jià)格在26-30元。據(jù)調(diào)查顯示，目前養(yǎng)殖魚(yú)類以及本地冷凍魚(yú)貨源充足，市場(chǎng)價(jià)格整體變化不是太大。

每年的休漁期間，貝類市場(chǎng)的購(gòu)銷總是呈現(xiàn)兩旺的態(tài)勢(shì)。目前市場(chǎng)花蛤每公斤價(jià)格在6-8元，扇貝的價(jià)格每公斤一般在8-9元；帶殼牡蠣價(jià)格一般在8-9元，威海本地大海螺每公斤價(jià)格在40-50元，鳥(niǎo)貝肉的價(jià)格每公斤在106元左右，天鵝蛋肉的價(jià)格每公斤在36元左右。預(yù)計(jì)隨著高溫天氣的持續(xù)，海鮮產(chǎn)品繁殖量增加，部分品種價(jià)格還會(huì)進(jìn)一步降低。

由中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)與上海博華國(guó)際展覽有限公司聯(lián)合主辦的“第十五屆中國(guó)國(guó)際健康產(chǎn)品展覽會(huì)、2025亞洲天然及營(yíng)養(yǎng)保健品展”（簡(jiǎn)稱HNC健康營(yíng)養(yǎng)展）已于2025年6月24至26日在國(guó)家會(huì)展中心（上海）成功舉行。

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