他膚色黝黑，身板結(jié)實(shí)，明亮的眼睛閃爍著智慧的光芒。一米七左右的個(gè)子，看起來樸實(shí)無華，跟想象中的大企業(yè)家有一些距離。雖然話不多，但他的臉上總是掛著笑，一看就是個(gè)厚道人。他就是河南著名小吃孫記米線的創(chuàng)始人孫貫闖。

       近些年來，鄭州的小吃創(chuàng)業(yè)者，總是對(duì)孫貫闖和他的孫記米線贊不絕口:“能免費(fèi)提供小吃培訓(xùn)，讓我們這些創(chuàng)業(yè)者學(xué)到真技術(shù)，成功賺到錢，這樣有良知的企業(yè)家真的不多了。”為深入了解這個(gè)神秘人物，記者輾轉(zhuǎn)聯(lián)系到了孫貫闖本人，得以揭開神秘的面紗。

       “做人一定要有一顆感恩的心”，這句話在談話中被孫貫闖反復(fù)提及。這句擲地有聲的自白，道出了孫貫闖20多年創(chuàng)業(yè)的精神內(nèi)核，也撥開了他癡心于小吃公益培訓(xùn)事業(yè)的迷霧。從他經(jīng)歷豐厚的人生履歷中，我們提煉出一個(gè)大寫的“感恩”。

       創(chuàng)業(yè)一路走來，感恩與回饋相伴

       年逾50的孫貫闖，早年出生于河南許昌一個(gè)貧苦的農(nóng)民家庭。為減輕家庭負(fù)擔(dān)，17歲的他就開始遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)，到鄭州開啟長達(dá)9年的打工生涯。他不怕吃苦與受累，顛沛流離的打工生活，反而練就了他頑強(qiáng)的意志和敏銳的市場洞察力。

       1996年，孫貫闖辭職創(chuàng)業(yè)。在親戚朋友及眾多同事的幫助下，他在鄭州市金水區(qū)聶莊開了一間不足十平米的小吃店，結(jié)束了漂泊不定的打工生涯。2000年，孫貫闖搬到鄭州市金水區(qū)燕莊擴(kuò)大經(jīng)營。2004年，孫貫闖用自己的名字注冊(cè)商標(biāo)。2006年，在眾多新老顧客的建議下，小店對(duì)外開放加盟并有了多家連鎖加盟店，同時(shí)又開辦了自己的小吃加盟培訓(xùn)中心。

       “在鄭州發(fā)展期間，我曾受到過無數(shù)親朋好友、同事及社會(huì)好心人士的幫助，回想過去，感恩不盡。俗話說，財(cái)富要取之于社會(huì)，用之于社會(huì)。做人一定要有一顆感恩的心，我們每個(gè)人都是社會(huì)大家庭的一份子，你的所有一切都是社會(huì)給予你的，所以在有能力的情況下，一定要感恩社會(huì)，回報(bào)社會(huì)。”孫貫闖是個(gè)性情中人，他大方地向記者講出了內(nèi)心的想法。

       孫貫闖說到做到，自2007年以來，他曾多次做公益活動(dòng)，免費(fèi)教下崗職工、退伍軍人、殘疾人士、家庭特困戶及大學(xué)畢業(yè)生學(xué)習(xí)小吃技術(shù)，并從此一發(fā)不可收拾。

       醉心公益，惹媒體關(guān)注成紅人

       2007年，大河報(bào)民生版以“深知打工苦，教人謀生意”為題做了有關(guān)孫貫闖的專題報(bào)道，孫貫闖在報(bào)道中提出，要免費(fèi)教下崗工、殘疾人、退伍軍人、特困戶和大學(xué)畢業(yè)生做涼皮、米皮等小吃，從此讓更多人知道并免費(fèi)學(xué)到了他潛心鉆研多年的小吃技術(shù)。

       由于出眾的小吃口味及技術(shù)，自孫貫闖見報(bào)以后，前來學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的人一直絡(luò)繹不絕。多年來，孫貫闖已面向社會(huì)培養(yǎng)學(xué)員近萬人，他所教出的學(xué)員大多已通過開店創(chuàng)業(yè)改變了人生。孫貫闖和他所推出的公益小吃培訓(xùn)，越來越多地出現(xiàn)在人們的視野當(dāng)中。

       隨后，孫貫闖所開創(chuàng)的小吃項(xiàng)目多次被河南省勞動(dòng)局、鄭州市勞動(dòng)局創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)中心作為小型特色創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，在市勞動(dòng)局、河南商報(bào)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)工場舉辦的各屆創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目交流會(huì)上被推薦。他還多次作為河南商報(bào)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)工場的特邀嘉賓分享創(chuàng)業(yè)故事，并受邀做客河南農(nóng)村廣播電臺(tái)，與節(jié)目主持人小宇、欣然跟熱心聽眾現(xiàn)場連線互動(dòng)，交流、分享開店創(chuàng)業(yè)致富的經(jīng)驗(yàn)與創(chuàng)業(yè)故事。

       感恩再出發(fā)，公益培訓(xùn)一路行

       孫貫闖向記者表示:“經(jīng)過這么多年的積累與沉淀，我現(xiàn)在更有實(shí)力、有條件免費(fèi)教大家做小吃了。現(xiàn)在的小吃培訓(xùn)項(xiàng)目增加到了近20種，都是獲得消費(fèi)者好評(píng)的品種。而且我以后不再限制特殊人群，任何人只要愿意學(xué)習(xí)，都可以前來報(bào)名免費(fèi)參加培訓(xùn)。”孫貫闖盡他所能，在幫助更多人創(chuàng)業(yè)致富。

       記者了解到，所有孫貫闖經(jīng)營過的品種都可以免費(fèi)培訓(xùn)，包括砂鍋多味米線系列、川香麻辣燙、重慶酸辣粉、砂鍋土豆粉、豫味香燴面、鴻運(yùn)茄汁面、武漢熱干面、川府涼面、福建千里香餛飩、花餡美味蒸餃、西安白吉饃夾臘汁肉、漢中蒸涼皮、秦鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工大米皮等多種獨(dú)具地方特色的風(fēng)味小吃品種。

       “在這個(gè)大眾創(chuàng)業(yè)、草根創(chuàng)業(yè)的時(shí)代，能夠幫助更多農(nóng)村有志青年、城市待業(yè)青年、下崗職工等人群搭建一個(gè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，謀求創(chuàng)業(yè)新出路，是我的榮幸。同時(shí)我也希望自己的做法可以帶動(dòng)和影響更多人感恩社會(huì)、回報(bào)社會(huì)、服務(wù)社會(huì)。”說出這些話的時(shí)候，孫貫闖瘦削的臉龐熠熠生輝。

       2019年五月，經(jīng)過長時(shí)間的計(jì)劃與籌備，孫貫闖再次發(fā)起一項(xiàng)大型長期公益活動(dòng)，面向社會(huì)全面招收有創(chuàng)業(yè)想法的人群，組織并分批、分期進(jìn)行小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)公益培訓(xùn)，且由孫貫闖本人現(xiàn)場操作，親自傳授技術(shù)，實(shí)踐為主，理論結(jié)合，手把手教學(xué)員學(xué)到真技術(shù)。

       孫貫闖說:“我的故事很簡單，也很平常，也可能有很多人也和我有同樣的經(jīng)歷。但我還是想把我的故事分享給更多人聽，同時(shí)盡自己能力多做公益。我覺得回報(bào)社會(huì)，不一定都是要去前線扛槍打仗，或者搞科研發(fā)明，能盡自己的能力多做些對(duì)社會(huì)有益的事，也是對(duì)社會(huì)的一種幫助和奉獻(xiàn)。”