2019-06-26 來源：中國食品資訊網(wǎng)

西媒稱，一項研究顯示，不吃早餐的習(xí)慣中存在遺傳因素。

據(jù)西班牙《先鋒報》網(wǎng)站6月19日報道，包括美國哈佛大學(xué)和西班牙穆爾西亞大學(xué)在內(nèi)的一些大學(xué)的專家共同參與的一項研究將六種基因變異與不吃早餐聯(lián)系起來，這是首次證明這種習(xí)慣中存在遺傳因素。

這項研究日前發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》月刊上。研究還指出，不吃早餐是導(dǎo)致肥胖的原因，而不是后果。

“有關(guān)不吃早餐的利弊問題存在很多相互矛盾的研究，我們展開這項研究旨在了解那些吃早餐‘困難戶’身上是否存在遺傳因素。”加勞萊特在波士頓接受記者電話采訪時說。

報道稱，這項研究對儲存在英國生物銀行（UK Biobank）中的近20萬人的基因組進(jìn)行了測序，其中反映出了與吃早餐的習(xí)慣相關(guān)的不同的遺傳變異。研究人員檢測出的六個獨立的遺傳變異與人體的生物鐘、糖代謝、咖啡因的影響甚至精神分裂癥都存在關(guān)聯(lián)。

接受分析的基因組顯示出的這些遺傳風(fēng)險變量的存在范圍從0到6不等，風(fēng)險值越高的人越傾向于不吃早餐。

此外，這項研究還表明遺傳因素決定的不吃早餐的習(xí)慣與較高的體重指數(shù)、抑郁傾向和抽煙習(xí)慣之間存在因果關(guān)系。“通過這項研究，我們得以發(fā)現(xiàn)哪些基因牽涉其中，并且通過遺傳方法論可以確定，不吃早餐是肥胖的原因之一，常常不吃早餐的人更容易發(fā)胖。”加勞萊特表示。該研究得出結(jié)論認(rèn)為，養(yǎng)成按時吃早餐的習(xí)慣作為健康生活方式的一部分對人體有益。