資訊 > 加工包裝機械 > 搶灘中國瓶裝水市場 嚴把生產安全關是長久發(fā)展之道
水是人類生存的最基本要素,這一特點也決定了消費者對瓶裝水需求,這為瓶裝水市場的增長提供廣闊的空間。近年來,我國瓶裝水行業(yè)市場零售額成穩(wěn)步增長,預計到2020年我國瓶(灌)裝水制造行業(yè)銷售收入接近2000億元。近期,飲料企業(yè)通過推出新品,更換新包裝等搶灘瓶裝水市場。
在中國,瓶裝水市場一直保持持續(xù)增長,根據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示,2017年中國瓶裝水品類銷售額、銷售量均實現(xiàn)雙位數(shù)增長,領先食品飲料行業(yè)整體增長趨勢。而2018年較上一年增長了8%,主要由2元左右的低價產品和高端產品的增長驅動。其中主產品占整體瓶裝水市場的60%左右,高端產品占比近25%。預計到2020年我國瓶(灌)裝水制造行業(yè)銷售收入接近2000億元。
在穩(wěn)步發(fā)展的瓶裝水市場中,除礦泉水占比高、高端水市場相對發(fā)達外,另一個特點是瓶裝水品類細分,發(fā)展出如氣泡水、母嬰水、醫(yī)療礦泉水等功能性產品以迎合飲用水市場不同消費需求。
除此之外,近幾年,各飲用水巨頭紛紛布局家庭飲用水市場,推出各種新品。近期,又有企業(yè)發(fā)力瓶裝水市場,通過推出新品,換新包裝,搶灘瓶裝水市場。
日前,某飲用水品牌推出新產品——運動功能飲料,即擁有清香蜜桃、清爽青檸兩個口味的功能飲料,主打“富含膳食纖維”、“低糖低熱量”,迎合了當下消費升級需求。另外,該企業(yè)還公布了其瓶裝水的全新包裝設計,其新包裝將瓶身、瓶口設計做了全新調整。拉長的瓶身,螺旋狀紋理,使得整個包裝類似一個獎杯。
據(jù)了解,該企業(yè)平均2-3年都會在包裝設計上進行一些改動。本次則是將舊有包裝做了徹底改變。不過,雖然在瓶身材料、運輸包裝上的成本有所增加,但零售價格仍然維持2元價格不變,對消費者也是一大利好。
此外,據(jù)消息稱,某飲料企業(yè)推出了全新包裝瓶裝純凈水和礦泉水,每瓶將賣到零售價2元左右。業(yè)內人士分析認為,該企業(yè)通過出售瓶裝純凈水,或將是想通過瓶裝水在中國瓶裝水市場東山再起。再如,近日,有家公司推出了一款瓶裝天然飲用水,定價2元。目前這款新品已在南京和河南部分地區(qū)的餐飲、商超、批發(fā)等傳統(tǒng)渠道銷售。
通過上文可以看到企業(yè)發(fā)力瓶裝水市場,不管是推出新產品,還是更換新包裝,但是瓶裝水的價格沒有太大變化,甚至價格更趨向“平民化”。不過,有行業(yè)人士分析認為,從資本角度看,企業(yè)能否被資本青睞的關鍵是獲利能力。其中,雖說高端產品更符合當下市場消費升級,其收益率高,但是中低端產品的收益數(shù)據(jù)大,最終還要參考市場消費需求的變化。
其實,不僅如此,企業(yè)還要重視瓶裝飲用水的質量,用高品質優(yōu)質礦泉水占領市場,讓優(yōu)質好礦泉水惠及每一位用戶。據(jù)了解,目前,瓶裝水生產線實現(xiàn)了高度自動化,取水、凈化、洗瓶、吹瓶、灌裝、封蓋、瓶貼、包裝、滅菌、碼垛到品控等均為自動化控制。
此外,每一瓶水幾乎經過3道水質檢驗程序,歷經23道自動清洗、消毒工序,確保瓶裝水內外環(huán)境做到零污染。在成品灌裝過濾環(huán)節(jié),以較簡單的過濾工藝等等,確保瓶裝水的品質安全。
不論是中低端瓶裝水,還是高端飲用水,中國市場的競爭都在加劇。諸如康師傅、農夫山泉、娃哈哈、百歲山、怡寶等品牌占據(jù)了國內瓶裝水的主要份額。當下,其它企業(yè)發(fā)力瓶裝水市場,想要分得更多市場份額,并不是一件容易的事情。不過,飲料企業(yè)推出新品、換新包裝的同時,要嚴格把關瓶裝水生產安全關,讓消費者喝得放心,才是長久發(fā)展之道。
檸檬酸鈉是一種白色結晶或粉末狀物質,具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性,在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產中被廣泛應用,是現(xiàn)代生產和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結晶狀酸性物質,具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性,被廣泛應用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領域,是現(xiàn)代生產和生活中不可或缺的多功能原料。
無水檸檬酸是一種白色結晶粉末狀物質,具有良好的酸味和緩沖能力。無水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強,被廣泛應用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè),是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經過清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產品,保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質及抗氧化物質,具有抗菌、抗氧化和保健功能,廣泛應用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂,富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營養(yǎng)價值,在保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)產品中廣泛應用,成為現(xiàn)代健康生活的重要營養(yǎng)來源。
鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營養(yǎng)原料,富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征,被廣泛應用于保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)補充劑中,成為現(xiàn)代關節(jié)與骨骼保健的重要成分。
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