資訊 > 市場動態(tài) > 盛夏來臨，夏季水果楊梅“戰(zhàn)高溫”正批量上市
據(jù)《勞動報》報道，盛夏來臨，夏季水果楊梅“戰(zhàn)高溫”正批量上市。記者了解到，目前，上海市場在售的楊梅主要來自金華蘭溪、浙江余姚的荸薺楊梅，以及福建地區(qū)的東魁楊梅，市場批發(fā)價至高15元/千克。大約3天左右，個大、飽滿、鮮甜多汁，來自浙江臺州地區(qū)的仙居?xùn)|魁楊梅將在本周上市。業(yè)內(nèi)人士指出，受益于現(xiàn)代物流而解決了運輸難題，這些客地楊梅基本都能實現(xiàn)24小時內(nèi)完成采摘、運輸、配送。
肉質(zhì)細(xì)軟、汁多，味甜微酸，略有香氣，形似荸薺的荸薺楊梅主要產(chǎn)自浙江金華蘭溪，和浙江余姚地區(qū)。“在批發(fā)市場上，荸薺楊梅論品質(zhì)，上乘的楊梅約15元/千克，而次一些的楊梅約每千克12元至13元。”資深果品專家侯余欣告訴記者，目前，滬上銷售的楊梅產(chǎn)品中，還有來自福建地區(qū)的東魁楊梅，每千克批發(fā)價約在10元左右。“不過，福建楊梅雖然是東魁品種，卻肉質(zhì)偏硬，酸度大、不夠甜。”
而在零售市場，依據(jù)炭梅、東魁等不同品種，楊梅的市場價約在每500克20元至40元左右。
“品質(zhì)上佳的東魁楊梅主產(chǎn)自浙江臺州的仙居地區(qū)。大約3天左右，本周內(nèi)會登陸上海市場。”侯余欣告訴記者，仙居楊梅為所有楊梅產(chǎn)品中最貴的，批發(fā)價約為每千克18至20元，至高可以達(dá)到25元/千克。而零售市場，仙居?xùn)|魁楊梅多處于“預(yù)售”狀態(tài)，每1.6公斤的價格高達(dá)99元。
“現(xiàn)代物流加速，一般來說，即使是高溫天，楊梅也可以實現(xiàn)當(dāng)天采摘、當(dāng)夜到貨，次日配送到市民家中。整個冷鏈配送最快12小時以內(nèi)，全程至多不超過24小時。”食行生鮮公共事務(wù)總監(jiān)高海峰告訴記者，目前該生鮮平臺上銷售的楊梅主要來自蘇州東山，仙居楊梅也即將上市銷售。“保持全程冷鏈不脫冷，以確保楊梅的品質(zhì)。”
“多數(shù)生鮮電商都有冷藏車，確保全程冷鏈。沒有冷藏車的果品批發(fā)商，則多采用泡沫箱加冰的降溫保鮮措施，相差無幾。”侯余欣指出，隨著高速公路的普及，依托現(xiàn)代物流，楊梅配送基本都能在12小時至15小時以內(nèi)完成，至多不超過24小時。
螺旋藻片是以螺旋藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。螺旋藻片富含高質(zhì)量蛋白、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補充來源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補充，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
燕麥蛋白肽是通過酶解燕麥蛋白制得的短鏈肽，具有高生物利用率和易吸收的特點。燕麥蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多種營養(yǎng)成分，能夠為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補充。燕麥蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及運動營養(yǎng)產(chǎn)品，是現(xiàn)代高端營養(yǎng)補充的重要原料。
燕麥精制油是從燕麥胚芽或燕麥籽中提取并精制而成的天然植物油，富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麥精制油以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、護膚品及營養(yǎng)強化產(chǎn)品，是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是從仙人掌植物中提取的天然活性成分，富含多糖、黃酮、維生素及礦物質(zhì)。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
小球藻片是以小球藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補充來源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補充中，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹葉中提取的天然植物活性成分，富含多酚類化合物、黃酮類物質(zhì)及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
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