資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 越南鯰魚(yú)產(chǎn)業(yè)面臨著生產(chǎn)和出口挑戰(zhàn)
據(jù)越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部（MARD）稱(chēng)，由于美國(guó)市場(chǎng)關(guān)稅過(guò)高，越南鯰魚(yú)產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的采購(gòu)價(jià)格以及出口方面都面臨著挑戰(zhàn)。
外交部透露，今年5月，湄公河三角洲地區(qū)鯰魚(yú)的采購(gòu)價(jià)格繼續(xù)下降，尤其是安江省和同塔省這兩個(gè)鯰魚(yú)主產(chǎn)區(qū)。
同塔省水產(chǎn)負(fù)責(zé)人表示，目前在湄公河三角洲鯰魚(yú)原料魚(yú)價(jià)格已經(jīng)跌到每公斤0.87美元，這是過(guò)去兩年來(lái)的水平。
根據(jù)MARD的農(nóng)產(chǎn)品加工和開(kāi)發(fā)部的說(shuō)法，低價(jià)格是由于水產(chǎn)公司自己養(yǎng)殖鯰魚(yú)而不是從農(nóng)民那里購(gòu)買(mǎi)。加工企業(yè)已不再簽訂任何出口合同。
去年，越南記錄鯰魚(yú)的出口額為23億美元。由于出口價(jià)值高，農(nóng)民每公斤獲得約1萬(wàn)越南盾的利潤(rùn)。
高利潤(rùn)使農(nóng)民增加養(yǎng)殖供應(yīng)量，這打擊了今年的采購(gòu)價(jià)格。鯰魚(yú)價(jià)格的下降也影響了魚(yú)種的需求和魚(yú)種的價(jià)格。例如，鯰魚(yú)魚(yú)苗的價(jià)格從今年年初的每公斤7萬(wàn)越南盾跌至2萬(wàn)至2.5萬(wàn)越南盾。
玉米胚芽是玉米籽粒中富含營(yíng)養(yǎng)的重要部分，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸。玉米胚芽不僅是健康食品的重要原料，也廣泛應(yīng)用于食品加工、保健品及功能性產(chǎn)品中，成為現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的熱門(mén)素材。
陽(yáng)離子淀粉是一種經(jīng)過(guò)化學(xué)改性處理的淀粉產(chǎn)品，其分子結(jié)構(gòu)中帶有陽(yáng)離子基團(tuán)。陽(yáng)離子淀粉因其獨(dú)特的分子特性，在食品、造紙、紡織及日化等多個(gè)行業(yè)中發(fā)揮重要作用，成為現(xiàn)代工業(yè)中不可或缺的功能原料。
玉米淀粉是一種重要的天然多糖類(lèi)原料，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥制劑以及工業(yè)領(lǐng)域。玉米淀粉以其良好的增稠性、膠凝性和成膜性，成為現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的基礎(chǔ)原料。
磷蝦油膠囊是一種富含不飽和脂肪酸的保健品，尤其以高含量的DHA和EPA著稱(chēng)。磷蝦油膠囊在心血管健康、腦功能維護(hù)以及關(guān)節(jié)保健等方面具有廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代膳食補(bǔ)充的重要選擇。
麥芽糖醇是一種多元醇類(lèi)甜味劑，具有甜味適中、低熱量和良好水溶性的特點(diǎn)。麥芽糖醇在食品、醫(yī)藥及保健品等多個(gè)領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
食用葡萄糖是一種常見(jiàn)的單糖，具有快速補(bǔ)充能量和良好溶解性的特點(diǎn)。食用葡萄糖在食品、醫(yī)藥和保健品等多個(gè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生活中重要的功能性原料。
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