資訊 > 市場動態(tài) > 我國要增強食品安全新型風險的發(fā)現(xiàn)能力
“社會的發(fā)展會帶來不同的新風險，所以我們國家要增強新型風險的發(fā)現(xiàn)能力，把風險阻斷在發(fā)生之前。” 國家食品安全風險評估中心技術(shù)總師吳永寧在2019年全國食品安全宣傳周主場活動期間接受記者采訪時這樣指出。
吳永寧認為，目前我國食品安全總體健康，但仍有老百姓還不滿意。這種不滿意主要體現(xiàn)在兩個方面，一是老百姓對食品安全“零風險”的要求得不到滿足，二是隨著社會的發(fā)展，食品安全領(lǐng)域也會出現(xiàn)新的風險。
吳永寧對此提出，食品安全不可能實現(xiàn)“零風險”，這就需要通過宣傳逐漸轉(zhuǎn)變公眾的意識。同時，我們要增強發(fā)現(xiàn)新風險能力，把風險阻斷在發(fā)生之前。
玉米胚芽是玉米籽粒中富含營養(yǎng)的重要部分，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸。玉米胚芽不僅是健康食品的重要原料，也廣泛應用于食品加工、保健品及功能性產(chǎn)品中，成為現(xiàn)代營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的熱門素材。
陽離子淀粉是一種經(jīng)過化學改性處理的淀粉產(chǎn)品，其分子結(jié)構(gòu)中帶有陽離子基團。陽離子淀粉因其獨特的分子特性，在食品、造紙、紡織及日化等多個行業(yè)中發(fā)揮重要作用，成為現(xiàn)代工業(yè)中不可或缺的功能原料。
玉米淀粉是一種重要的天然多糖類原料，廣泛應用于食品加工、醫(yī)藥制劑以及工業(yè)領(lǐng)域。玉米淀粉以其良好的增稠性、膠凝性和成膜性，成為現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的基礎原料。
磷蝦油膠囊是一種富含不飽和脂肪酸的保健品，尤其以高含量的DHA和EPA著稱。磷蝦油膠囊在心血管健康、腦功能維護以及關(guān)節(jié)保健等方面具有廣泛應用，是現(xiàn)代膳食補充的重要選擇。
麥芽糖醇是一種多元醇類甜味劑，具有甜味適中、低熱量和良好水溶性的特點。麥芽糖醇在食品、醫(yī)藥及保健品等多個領(lǐng)域被廣泛應用，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
食用葡萄糖是一種常見的單糖，具有快速補充能量和良好溶解性的特點。食用葡萄糖在食品、醫(yī)藥和保健品等多個領(lǐng)域廣泛應用，是現(xiàn)代生活中重要的功能性原料。
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