資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > “零反式脂肪”漏洞多 挑選食品需謹(jǐn)慎
巴西消費(fèi)者保護(hù)協(xié)會(huì)（IDEC）、消費(fèi)者保護(hù)非政府組織和圣保羅大學(xué)健康與營(yíng)養(yǎng)流行病學(xué)研究中心（Nupens/USP）近日公布的一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，根據(jù)商品標(biāo)簽信息，所分析的11000種食品中有18.7%含有或可能含有反式脂肪，僅7.4%標(biāo)明食品中含有反式脂肪成分。
巴西“abcdoabc”網(wǎng)站6月11日?qǐng)?bào)道，根據(jù)巴西的相關(guān)規(guī)定，若食品中的反式脂肪含量等于或小于0.1g，則允許在包裝上標(biāo)注“零反式脂肪”字樣；若食品中的反式脂肪含量等于或低于0.2g，則允許在食品營(yíng)養(yǎng)表中填寫“反式脂肪0g”的信息。工廠可通過調(diào)整產(chǎn)品成分減少反式脂肪含量，從而制作出“零反式脂肪”產(chǎn)品。
調(diào)查結(jié)果顯示，有11%的咸點(diǎn)（salgadinhos）、9%的烘焙食品（panifica??o）和8.4%的餅干雖然在商品標(biāo)簽上標(biāo)注了“零反式脂肪”，但其成分表中卻依然列有該物質(zhì)。
根據(jù)對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分表的分析數(shù)據(jù)，在標(biāo)注了“零反式脂肪”的食品中，有2.7%的餅干、0.9%的咸點(diǎn)和0.6%的烘焙食品仍含有該種成分。因此，消費(fèi)者在購(gòu)買此類食品時(shí)必須謹(jǐn)慎做出評(píng)估。
消費(fèi)者保護(hù)協(xié)會(huì)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家Laís Amaral表示：“目前已有足夠的科學(xué)證據(jù)表明，反式脂肪會(huì)直接增加人類患上心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。反式脂肪并不存在安全用量，所以消費(fèi)者應(yīng)盡量避免攝入該物質(zhì)。”
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各類人群的喜愛。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C，還能在一定程度上增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成，并參與多種生理代謝過程。
車前子殼固體飲料是一種以天然車前子殼為主要原料制成的健康飲品，因其富含可溶性膳食纖維而受到廣大消費(fèi)者的青睞。車前子殼固體飲料在沖泡后形成獨(dú)特的膠狀口感，能夠幫助調(diào)節(jié)腸道功能、促進(jìn)消化，并有助于控制血糖與血脂水平，適合各類注重健康管理的人群飲用。
在食品加工與包裝行業(yè)中，餅干糖果包裝機(jī)憑借高效率、自動(dòng)化和精準(zhǔn)控制的優(yōu)勢(shì)，成為眾多食品生產(chǎn)企業(yè)的重要設(shè)備。餅干糖果包裝機(jī)能夠快速完成餅干、糖果等產(chǎn)品的計(jì)量、裝袋、封口及印碼等工序，大幅提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量，滿足現(xiàn)代市場(chǎng)對(duì)外觀精美與安全衛(wèi)生的雙重要求。
木薯淀粉是一種來源于熱帶經(jīng)濟(jì)作物木薯根部的天然淀粉，因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個(gè)領(lǐng)域。木薯淀粉顆粒細(xì)膩、純度高、味道中性，不僅適合直接食用，還可作為多種工業(yè)生產(chǎn)的重要原料。
在現(xiàn)代流體輸送設(shè)備中，不銹鋼轉(zhuǎn)子泵因其優(yōu)良的耐腐蝕性、穩(wěn)定的運(yùn)行性能以及良好的衛(wèi)生條件，成為食品、制藥、化工等行業(yè)的重要選擇。不銹鋼轉(zhuǎn)子泵采用不銹鋼材質(zhì)制造，能夠有效防止介質(zhì)污染，保持流體的純凈性，尤其適用于對(duì)衛(wèi)生和質(zhì)量要求較高的生產(chǎn)環(huán)境。
在現(xiàn)代物流與包裝產(chǎn)業(yè)中，自動(dòng)開箱機(jī)作為自動(dòng)化設(shè)備的重要組成部分，正發(fā)揮著顯著的作用。它能夠自動(dòng)完成紙箱的開箱、成型及底部折疊封膠等工序，大幅度提升生產(chǎn)效率，減少人工參與。
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