資訊 > 市場動態(tài) > 食品安全執(zhí)法檢查開“藥方”
近日，賀州市人大常委會到鐘山縣開展食品安全執(zhí)法檢查。
檢查組先后實地檢查了鐘山鎮(zhèn)楊巖塘果蔬種植基地、城區(qū)肉食屠宰中心、餐具消毒中心、農(nóng)貿(mào)中心市場并與相關(guān)責任部門執(zhí)法人員、學校、企業(yè)負責人交談，了解食品安全法在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門的實施情況，聽取情況介紹，征求意見和建議。
從檢查情況看，鐘山縣食品安全取得一定成效，守住了不發(fā)生重大食品安全事故的底線。但少數(shù)餐飲企業(yè)“散小弱亂”的問題比較突出，一些小作坊、小攤販達不到辦證條件；基層監(jiān)管人員執(zhí)法裝備、執(zhí)法保障等方面有限，執(zhí)法監(jiān)管難以到位。
檢查組建議，加強群眾和執(zhí)法人員法律法規(guī)教育；落實監(jiān)管責任，加強日常監(jiān)管和專項整治，加大食品安全違法犯罪的打擊力度；建立統(tǒng)一的食品檢驗檢測體系，形成市場檢測工作常態(tài)化機制；強化食品安全監(jiān)管隊伍建設(shè)，重點加強基層監(jiān)管執(zhí)法力量，加快填補基層食品監(jiān)管執(zhí)法空白，確保群眾吃得健康、吃得放心。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機鈣鹽，化學式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學式為C3H5NaO2，屬于有機酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機鹽，化學式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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