資訊 > 市場動態(tài) > 大理州推廣綠色生態(tài)種植促蔬菜產業(yè)提質增效
近年來，云南省大理州大力推廣蔬菜綠色生態(tài)種植和良種良法，促進蔬菜產業(yè)提質增效。
強化政策支撐，著力推廣新技術新成果。全州各級黨委和政府出臺相應的扶持政策，每年安排一定資金扶持蔬菜產業(yè)發(fā)展。各級農業(yè)農村部門采取項目推進、示范運用、農民培訓、產業(yè)發(fā)展等措施，加快蔬菜新品種引進、試驗和示范推廣，發(fā)展專業(yè)化規(guī)模育苗，加強植保統(tǒng)防聯(lián)防體系建設，加大標準化種植技術規(guī)程推廣落實，每年組織蔬菜標準化生產技術培訓40萬人次以上。截至2018年底，全州蔬菜種植面積87.57萬畝（其中常年蔬菜種植面積27.97萬畝、冬春季蔬菜種植面積40.12萬畝、夏秋季蔬菜種植面積19.48萬畝），菜地噴滴灌面積1.92萬畝，設施蔬菜面積1.57萬畝。
強化質量監(jiān)管，著力提升綠色標準化水平。全州各縣（市）均已建立蔬菜產品質量檢驗檢測機構，適時對蔬菜產品進行抽樣檢測，出口蔬菜質量安全檢測合格率達。同時，注重蔬菜綠色標準化建設工作，創(chuàng)建認證出口農產品質量安全示范區(qū)2個，認證中國馳名商標2個、中國名牌產品4個、云南省著名商標4個，成功注冊無公害蔬菜產品認證62個、認證面積33.03萬畝，認證綠色食品27個、認證面積1.17萬畝，認證地理標志證明商標4個、地理標志產品1個。
強化主體培育，著力拓寬市場銷售渠道。加大新型農業(yè)經營主體培育力度，全州共培育蔬菜生產龍頭企業(yè)36個，其中龍頭企業(yè)1個、省級龍頭企業(yè)6個、州級龍頭企業(yè)29個；成立蔬菜生產農民專業(yè)合作社265個，入社社員5973戶，經營或流轉土地面積7.72萬畝；建成蔬菜家庭農場68個，面積2577畝，年銷售收入達4433萬元。加大市場培育力度，全州建成蔬菜市場59個，其中產地批發(fā)市場48個、專業(yè)批發(fā)市場2個、區(qū)域性綜合批發(fā)市場18個。2018年，全州蔬菜外銷165.03萬噸，外銷產值突破34億元。
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在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅動。作為融合了科學與藝術的產業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產物，其化學結構特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
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