資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 國(guó)際美食養(yǎng)生大賽在南非舉行
第十五屆國(guó)際美食養(yǎng)生大賽（好望角杯）日前在南非開(kāi)普敦舉行。來(lái)自南非、韓國(guó)、日本、德國(guó)、俄羅斯、法國(guó)、埃及、印度、斯里蘭卡、馬來(lái)西亞、中國(guó)等36個(gè)國(guó)家與地區(qū)的選手參加交流。
此次活動(dòng)由國(guó)際飲食養(yǎng)生研究會(huì)、南非國(guó)家旅游局、南非華僑新聞報(bào)、南非開(kāi)普敦雷迪森布魯酒店、北京康元文化有限公司等單位聯(lián)合舉辦，得到了中國(guó)駐開(kāi)普敦領(lǐng)事館的大力支持。此次大賽由國(guó)際美食養(yǎng)生研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、美食養(yǎng)生專(zhuān)家張文彥擔(dān)任組委會(huì)主席，評(píng)判組由國(guó)際知名烹飪大師擔(dān)任。組委會(huì)特邀裁判委員會(huì)執(zhí)委、中國(guó)烹飪名師張永高表示，活動(dòng)得到了普遍好評(píng)，通過(guò)賽事活動(dòng)，讓中國(guó)美食走向世界，同時(shí)增強(qiáng)了各國(guó)人民之間的友誼。
據(jù)悉，國(guó)際美食養(yǎng)生大賽以促進(jìn)各國(guó)、各地養(yǎng)生餐飲文化交流為宗旨，傳播通過(guò)科學(xué)飲食達(dá)到健康長(zhǎng)壽的理念。大賽已在中國(guó)、韓國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞、印度、斯里蘭卡、埃及、法國(guó)等地舉辦了十四屆。
螺旋藻片是以螺旋藻為原料，經(jīng)過(guò)干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。螺旋藻片富含高質(zhì)量蛋白、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來(lái)源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補(bǔ)充，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
燕麥蛋白肽是通過(guò)酶解燕麥蛋白制得的短鏈肽，具有高生物利用率和易吸收的特點(diǎn)。燕麥蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多種營(yíng)養(yǎng)成分，能夠?yàn)槿梭w提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充。燕麥蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，是現(xiàn)代高端營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的重要原料。
燕麥精制油是從燕麥胚芽或燕麥籽中提取并精制而成的天然植物油，富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麥精制油以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、護(hù)膚品及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品，是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是從仙人掌植物中提取的天然活性成分，富含多糖、黃酮、維生素及礦物質(zhì)。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
小球藻片是以小球藻為原料，經(jīng)過(guò)干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來(lái)源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補(bǔ)充中，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹(shù)葉中提取的天然植物活性成分，富含多酚類(lèi)化合物、黃酮類(lèi)物質(zhì)及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
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